了解餐盤裡的營養
醬油
熱量與營養成分
由大豆和小麥製成，低鈉
57
大卡kcal 每 100 g
蛋白質9.1 g
碳水4.9 g
脂肪0.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 57 kcal —
- 蛋白質 9.1 g 18%
- 碳水化合物 4.9 g 2%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0.7 g 3%
- 糖 0.5 g —
- 鈉 3598 mg 156%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.41 mg 3%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.04 mg 3%
- 核黃素（B2） 0.24 mg 18%
- 菸鹼素（B3） 1.1 mg 7%
- 泛酸（B5） 0.43 mg 9%
- 維生素 B6 0.16 mg 9%
- 葉酸（B9） 44 µg 11%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 30.8 mg 6%
礦物質
- 鈣 30 mg 2%
- 鐵 1.4 mg 8%
- 鎂 69 mg 16%
- 磷 166 mg 13%
- 鉀 352 mg 7%
- 鋅 0.79 mg 7%
- 銅 0.05 mg 5%
- 錳 1 mg 44%
- 硒 0.5 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 9.1 g | 4.9 g | 0.3 g |
| 1 份 | 14.2 g | 8 | 1.3 g | 0.7 g | 0 g |
| 2 份 | 28.4 g | 16 | 2.6 g | 1.4 g | 0.1 g |
| ½ 份 | 7.1 g | 4 | 0.6 g | 0.3 g | 0 g |
| 3 份 | 42.6 g | 24 | 3.9 g | 2.1 g | 0.1 g |
| 4 份 | 56.8 g | 32 | 5.1 g | 2.8 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 4.5 g | 2.4 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 14 g | 7.3 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 18 g | 9.8 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 23 g | 12 g | 0.8 g |
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關於醬油的常見問題
醬油100 g含有多少熱量？
醬油100 g含有 57 kcal、9.1 g 蛋白質、4.9 g 碳水化合物和 0.3 g 脂肪。
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醬油1 份 (14.2 g)含有 8 kcal、1.3 g 蛋白質、0.7 g 碳水化合物和 0 g 脂肪。
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醬油2 份 (28.4 g)含有 16 kcal、2.6 g 蛋白質、1.4 g 碳水化合物和 0.1 g 脂肪。
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醬油½ 份 (7.1 g)含有 4 kcal、0.6 g 蛋白質、0.3 g 碳水化合物和 0 g 脂肪。
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醬油3 份 (42.6 g)含有 24 kcal、3.9 g 蛋白質、2.1 g 碳水化合物和 0.1 g 脂肪。
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醬油4 份 (56.8 g)含有 32 kcal、5.1 g 蛋白質、2.8 g 碳水化合物和 0.2 g 脂肪。
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醬油50 g含有 29 kcal、4.5 g 蛋白質、2.4 g 碳水化合物和 0.2 g 脂肪。
醬油150 g含有多少熱量？
醬油150 g含有 86 kcal、14 g 蛋白質、7.3 g 碳水化合物和 0.5 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 172473 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
