了解餐盤裡的營養
西梅汁
熱量與營養成分
42
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.6 g
碳水9.3 g
脂肪0 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 42 kcal —
- 蛋白質 0.6 g 1%
- 碳水化合物 9.3 g 3%
- 脂肪 0 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 1 g 4%
- 糖 9.3 g —
- 鈉 3 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0.33 µg 0%
- 維生素 C 4.1 mg 5%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.12 mg 1%
- 維生素 K 3.4 µg 3%
- 硫胺素（B1） 0.02 mg 1%
- 核黃素（B2） 0.07 mg 5%
- 菸鹼素（B3） 0.34 mg 2%
- 泛酸（B5） 0.07 mg 1%
- 維生素 B6 0.22 mg 13%
- 生物素（B7） 0.47 µg 2%
- 葉酸（B9） 0 µg 0%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 2.7 mg 0%
礦物質
- 鈣 21.9 mg 2%
- 鐵 0.31 mg 2%
- 鎂 12 mg 3%
- 磷 18.4 mg 1%
- 鉀 211 mg 4%
- 鋅 0.17 mg 2%
- 銅 0.05 mg 5%
- 錳 0.13 mg 6%
- 硒 0.6 µg 1%
- 碘 0.87 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0.6 g | 9.3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0.3 g | 4.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0.9 g | 14 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1.2 g | 19 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1.5 g | 23 g | 0.1 g |
關於西梅汁的常見問題
西梅汁和李子汁有什麼不同？
西梅汁通常以乾燥西梅製成，味道較濃、帶熟果甜味；李子汁多以新鮮李子榨製，風味通常較清爽。兩者名稱和製法可能因產品而異，挑選時可看成分是否有加糖或濃縮果汁。
西梅汁要不要加水稀釋？
可以先倒少量西梅汁，再加冷水或氣泡水稀釋；也能加冰塊，搭配檸檬片讓甜味更清爽。若是濃縮汁，依包裝上的稀釋方式調配。
西梅汁開封後怎麼保存？
開封後蓋緊瓶蓋，放冰箱冷藏，並用乾淨的杯子倒取，避免直接對瓶口飲用。依包裝標示的期限喝完；若出現異味、發泡或外觀異常，就不要喝。
西梅汁可以怎麼加入料理？
可用少量西梅汁調拌沙拉醬，或加入燉煮醬汁，搭配豬肉、雞肉和烤蔬菜；也能加進冰沙，與香蕉或優格一起打勻。加熱收汁時先用小火，避免果汁裡的糖分燒焦。
怎麼挑選西梅汁？
想要果味單純，可找成分表以西梅汁或西梅濃縮汁為主、沒有額外添加糖的產品。若標示為西梅飲料，可能是調配飲品，不一定是純果汁。
西梅汁有多少膳食纖維？
每 100 克西梅汁含 1 克膳食纖維；過濾果渣的果汁通常比整顆水果少。若想讓飲品保留更多纖維，可選含果肉的產品。
西梅汁的糖分多嗎？
每 100 克西梅汁含 9.3 克糖，天然果糖也計入其中。喝的時候倒一小杯慢慢喝，比直接從瓶子裡飲用更容易掌握份量。
資料來源：Frida (Denmark) 1865 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
