了解餐盤裡的營養
芥菜葉
熱量與營養成分
煮熟, 焯水, 瀝乾, 加鹽
26
大卡kcal 每 100 g
蛋白質2.6 g
碳水2.5 g
脂肪0.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 26 kcal —
- 蛋白質 2.6 g 5%
- 碳水化合物 2.5 g 1%
- 脂肪 0.5 g 1%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 2 g 7%
- 糖 1.4 g —
- 鈉 252 mg 11%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 527 µg 59%
- 維生素 C 25.3 mg 28%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 1.8 mg 12%
- 維生素 K 593 µg 494%
- 硫胺素（B1） 0.04 mg 3%
- 核黃素（B2） 0.06 mg 5%
- 菸鹼素（B3） 0.43 mg 3%
- 泛酸（B5） 0.12 mg 2%
- 維生素 B6 0.1 mg 6%
- 葉酸（B9） 9 µg 2%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 0.3 mg 0%
礦物質
- 鈣 118 mg 9%
- 鐵 0.87 mg 5%
- 鎂 13 mg 3%
- 磷 42 mg 3%
- 鉀 162 mg 3%
- 鋅 0.15 mg 1%
- 銅 0.1 mg 11%
- 硒 0.6 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 2.6 g | 2.5 g | 0.5 g |
| 1 份 | 140 g | 36 | 3.6 g | 3.5 g | 0.7 g |
| 2 份 | 280 g | 73 | 7.2 g | 7 g | 1.3 g |
| ½ 份 | 70 g | 18 | 1.8 g | 1.8 g | 0.3 g |
| 3 份 | 420 g | 109 | 11 g | 11 g | 2 g |
| 4 份 | 560 g | 146 | 14 g | 14 g | 2.6 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 1.3 g | 1.3 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 3.8 g | 3.8 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 5.1 g | 5 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 6.4 g | 6.3 g | 1.2 g |
關於芥菜葉的常見問題
芥菜葉100 g含有多少熱量？
芥菜葉100 g含有 26 kcal、2.6 g 蛋白質、2.5 g 碳水化合物和 0.5 g 脂肪。
芥菜葉1 份 (140 g)含有多少熱量？
芥菜葉1 份 (140 g)含有 36 kcal、3.6 g 蛋白質、3.5 g 碳水化合物和 0.7 g 脂肪。
芥菜葉2 份 (280 g)含有多少熱量？
芥菜葉2 份 (280 g)含有 73 kcal、7.2 g 蛋白質、7 g 碳水化合物和 1.3 g 脂肪。
芥菜葉½ 份 (70 g)含有多少熱量？
芥菜葉½ 份 (70 g)含有 18 kcal、1.8 g 蛋白質、1.8 g 碳水化合物和 0.3 g 脂肪。
芥菜葉3 份 (420 g)含有多少熱量？
芥菜葉3 份 (420 g)含有 109 kcal、11 g 蛋白質、11 g 碳水化合物和 2 g 脂肪。
芥菜葉4 份 (560 g)含有多少熱量？
芥菜葉4 份 (560 g)含有 146 kcal、14 g 蛋白質、14 g 碳水化合物和 2.6 g 脂肪。
芥菜葉50 g含有多少熱量？
芥菜葉50 g含有 13 kcal、1.3 g 蛋白質、1.3 g 碳水化合物和 0.2 g 脂肪。
芥菜葉150 g含有多少熱量？
芥菜葉150 g含有 39 kcal、3.8 g 蛋白質、3.8 g 碳水化合物和 0.7 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 170503 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
