了解餐盤裡的營養
成熟扁豆種子
熱量與營養成分
煮熟的，水煮的，加鹽
114
大卡kcal 每 100 g
蛋白質9 g
碳水12 g
脂肪0.4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 114 kcal —
- 蛋白質 9 g 18%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 0.4 g 0%
- 飽和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纖維 7.9 g 28%
- 糖 1.8 g —
- 鈉 238 mg 10%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 1.5 mg 2%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.11 mg 1%
- 維生素 K 1.7 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.17 mg 14%
- 核黃素（B2） 0.07 mg 6%
- 菸鹼素（B3） 1.1 mg 7%
- 泛酸（B5） 0.64 mg 13%
- 維生素 B6 0.18 mg 10%
- 葉酸（B9） 181 µg 45%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 32.7 mg 6%
礦物質
- 鈣 19 mg 1%
- 鐵 3.3 mg 19%
- 鎂 36 mg 9%
- 磷 180 mg 14%
- 鉀 369 mg 8%
- 鋅 1.3 mg 12%
- 銅 0.25 mg 28%
- 錳 0.49 mg 21%
- 硒 2.8 µg 5%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 9 g | 12 g | 0.4 g |
| 1 份 | 198 g | 226 | 18 g | 23 g | 0.8 g |
| 2 份 | 396 g | 451 | 36 g | 46 g | 1.5 g |
| ½ 份 | 99 g | 113 | 8.9 g | 12 g | 0.4 g |
| 3 份 | 594 g | 677 | 54 g | 69 g | 2.3 g |
| 4 份 | 792 g | 903 | 71 g | 92 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 4.5 g | 5.8 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 14 g | 18 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 18 g | 23 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 23 g | 29 g | 1 g |
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關於成熟扁豆種子的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 175254 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
