了解餐盤裡的營養
起司通心粉
熱量與營養成分
t.g.i. friday's，來自兒童菜單
121
大卡kcal 每 100 g
蛋白質5 g
碳水16 g
脂肪3.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 121 kcal —
- 蛋白質 5 g 10%
- 碳水化合物 16 g 6%
- 脂肪 3.5 g 4%
- 飽和脂肪 1.6 g 8%
- 膳食纖維 1 g 4%
- 糖 1.7 g —
- 鈉 482 mg 21%
- 膽固醇 8 mg 3%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 25 µg 3%
- 維生素 E 1.2 mg 8%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.21 mg 16%
- 菸鹼素（B3） 0.62 mg 4%
- 泛酸（B5） 0.41 mg 8%
- 維生素 B6 0.03 mg 2%
- 維生素 B12 0.12 µg 5%
礦物質
- 鈣 89 mg 7%
- 鐵 0.53 mg 3%
- 鎂 14 mg 3%
- 磷 131 mg 10%
- 鉀 88 mg 2%
- 鋅 0.58 mg 5%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.14 mg 6%
- 硒 17.3 µg 31%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 5 g | 16 g | 3.5 g |
| 1 份 | 144 g | 174 | 7.2 g | 24 g | 5 g |
| 2 份 | 288 g | 348 | 15 g | 47 g | 9.9 g |
| ½ 份 | 72 g | 87 | 3.6 g | 12 g | 2.5 g |
| 3 份 | 432 g | 523 | 22 g | 71 g | 15 g |
| 4 份 | 576 g | 697 | 29 g | 95 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 2.5 g | 8.2 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 7.5 g | 25 g | 5.2 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 10 g | 33 g | 6.9 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 13 g | 41 g | 8.6 g |
相似食物
關於起司通心粉的常見問題
餐廳外帶的起司通心粉，怎麼加熱才不會變乾？
放進可微波的碗，拌入一小匙牛奶或水，蓋上但留縫，以中低火每次加熱 30 秒並攪拌，直到整碗熱透。用烤箱加熱時，蓋上鋁箔以 170°C 烤約 15 分鐘，最後揭開讓表面回脆。
起司通心粉怎麼做才會有焗烤的金黃脆皮？
把通心粉和起司醬放入耐熱烤盤，撒上麵包粉與少許融化奶油，以 200°C 烤約 10 分鐘，或烤到表面金黃即可。若起司醬已很濃稠，先拌入少量牛奶，烤後口感會比較滑順。
起司通心粉可以放冰箱幾天？
吃剩的起司通心粉應在室溫放涼後兩小時內冷藏，裝進密封容器，三至四天內吃完。再加熱時要攪拌，讓中間也熱透；不要反覆加熱整盒。
起司通心粉適合冷凍保存嗎？
可以冷凍，但解凍後起司醬可能變得顆粒或出水。分成單餐份量密封冷凍，食用前放冷藏解凍，再加一點牛奶拌勻，以小火或微波加熱並不時攪拌。
起司通心粉配什麼吃比較不膩？
配清爽、帶酸味的食物很合拍，例如綜合生菜沙拉、醋漬小黃瓜或烤花椰菜；若想加蛋白質，可搭烤雞或水煮蛋。配菜保留簡單調味，才不會和濃郁起司醬搶味。
起司通心粉裡的通心粉要煮多久？
先依包裝時間煮到仍有一點嚼勁，通常比標示時間提早一分鐘撈起，瀝乾後再拌起司醬；若還要進烤箱焗烤，更要避免煮得太軟，否則烤完容易糊爛。
起司通心粉和通心粉配起司有什麼不同？
兩個名稱常指相近的通心粉加起司料理，但起司通心粉也可能指餐廳販售的特定版本，醬汁、麵型和焗烤做法都可能不同。若按每 100 g 比較，通心粉配起司的熱量是 151 kcal，起司通心粉是 121 kcal。
資料來源：USDA FoodData Central 169835 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
