了解餐盤裡的營養
黑眼豆
熱量與營養成分
整粒，乾，生
311
大卡kcal 每 100 g
蛋白質24 g
碳水54 g
脂肪1.6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 311 kcal —
- 蛋白質 24 g 47%
- 碳水化合物 54 g 20%
- 脂肪 1.6 g 2%
- 飽和脂肪 0.5 g 3%
- 膳食纖維 8.2 g 29%
- 糖 2.9 g —
- 鈉 16 mg 1%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 6 µg 1%
- 維生素 C 1 mg 1%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.87 mg 73%
- 核黃素（B2） 0.19 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 2.1 mg 13%
- 泛酸（B5） 1.5 mg 30%
- 維生素 B6 0.36 mg 21%
- 生物素（B7） 18.4 µg 61%
- 葉酸（B9） 630 µg 158%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 81 mg 6%
- 鐵 7.6 mg 42%
- 鎂 140 mg 33%
- 磷 410 mg 33%
- 鉀 1170 mg 25%
- 鋅 3.2 mg 29%
- 銅 0.75 mg 83%
- 錳 1.3 mg 57%
- 硒 7 µg 13%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 311 | 24 g | 54 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 12 g | 27 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 467 | 35 g | 81 g | 2.4 g |
| 200 g | 200 g | 622 | 47 g | 108 g | 3.2 g |
| 250 g | 250 g | 778 | 59 g | 135 g | 4 g |
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關於黑眼豆的常見問題
黑眼豆100 g含有多少熱量？
黑眼豆100 g含有 311 kcal、24 g 蛋白質、54 g 碳水化合物和 1.6 g 脂肪。
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黑眼豆250 g含有 778 kcal、59 g 蛋白質、135 g 碳水化合物和 4 g 脂肪。
資料來源：CoFID (UK) 13-062 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
