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小牛肉肩部
热量和营养成分
可分离瘦肉和脂肪，熟制，红烧
236
千卡kcal 每 100 g
蛋白质34 g
碳水0 g
脂肪10 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 236 kcal —
- 蛋白质 34 g 67%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 10 g 13%
- 饱和脂肪 4 g 20%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 钠 87 mg 4%
- 胆固醇 148 mg 49%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素E 0.46 mg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.06 mg 5%
- 核黄素（维生素B2） 0.31 mg 24%
- 烟酸（维生素B3） 10.1 mg 63%
- 泛酸（维生素B5） 1.3 mg 26%
- 维生素B6 0.29 mg 17%
- 叶酸（维生素B9） 18 µg 5%
- 维生素B12 1.7 µg 72%
矿物质
- 钙 28 mg 2%
- 铁 1.4 mg 8%
- 镁 29 mg 7%
- 磷 263 mg 21%
- 钾 333 mg 7%
- 锌 5.8 mg 53%
- 铜 0.13 mg 14%
- 锰 0.04 mg 2%
- 硒 14.5 µg 26%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 236 | 34 g | 0 g | 10 g |
| 1份 | 85 g | 201 | 29 g | 0 g | 8.7 g |
| 2份 | 170 g | 401 | 57 g | 0 g | 17 g |
| ½份 | 42.5 g | 100 | 14 g | 0 g | 4.4 g |
| 3份 | 255 g | 602 | 86 g | 0 g | 26 g |
| 4份 | 340 g | 802 | 114 g | 0 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 17 g | 0 g | 5.1 g |
| 150 g | 150 g | 354 | 50 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 472 | 67 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 590 | 84 g | 0 g | 26 g |
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来源：USDA FoodData Central 173834 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
