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西梅
热量和营养成分
干制
163
千卡kcal 每 100 g
蛋白质2.8 g
碳水33 g
脂肪0.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 163 kcal —
- 蛋白质 2.8 g 6%
- 碳水化合物 33 g 12%
- 脂肪 0.4 g 1%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 7.8 g 28%
- 糖 31 g —
- 钠 7 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 73 µg 8%
- 维生素C 2 mg 2%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.5 mg 10%
- 硫胺素（维生素B1） 0.08 mg 7%
- 核黄素（维生素B2） 0.16 mg 12%
- 烟酸（维生素B3） 1.3 mg 8%
- 维生素B6 0.19 mg 11%
- 叶酸（维生素B9） 4 µg 1%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 52 mg 4%
- 铁 1.1 mg 6%
- 磷 58 mg 5%
- 钾 700 mg 15%
- 锌 0.5 mg 5%
- 硒 1 µg 2%
- 碘 0.79 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 2.8 g | 33 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 1.4 g | 16 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 4.2 g | 49 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 326 | 5.6 g | 65 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 408 | 7 g | 81 g | 1 g |
关于西梅的问题
西梅怎么吃口感更好？
如果西梅偏干硬，先用温水泡十来分钟，沥干后直接吃；泡软的西梅也适合切碎拌入燕麦粥或酸奶。
西梅可以用来做什么菜？
切碎后可加入面包、麦芬或燕麦粥，也可和洋葱、香料一起炖煮，做成搭配烤肉的酸甜酱汁。炖酱时先加少量水，小火煮到西梅软烂即可。
西梅开封后怎么保存？
放进干净、密封的容器，置于阴凉干燥处；天气炎热或包装提示冷藏时，放冰箱冷藏。取用时用干燥的勺子或手，避免水分带入。
没有西梅时可以用什么代替？
做烘焙或炖酱时，可用西梅干替代，先少放些液体，因为西梅干通常更干；也可用去核的李子，但成品会更湿润、酸甜感也不同。
西梅一次吃多少合适？
可以先吃一小把，约30克；这份西梅含有 2.3 克膳食纤维。西梅甜味浓，适合分次吃，也可以切碎拌进粥或酸奶里。
来源：FOODfiles (New Zealand) L157 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
