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橙子
热量和营养成分
生的，带皮
63
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.3 g
碳水11 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 63 kcal —
- 蛋白质 1.3 g 3%
- 碳水化合物 11 g 4%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 4.5 g 16%
- 钠 2 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 13 µg 1%
- 维生素C 71 mg 79%
- 硫胺素（维生素B1） 0.1 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.05 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 0.5 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.33 mg 7%
- 维生素B6 0.09 mg 5%
- 叶酸（维生素B9） 30 µg 8%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 70 mg 5%
- 铁 0.8 mg 4%
- 镁 14 mg 3%
- 磷 22 mg 2%
- 钾 196 mg 4%
- 锌 0.11 mg 1%
- 铜 0.06 mg 6%
- 硒 0.7 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1.3 g | 11 g | 0.3 g |
| 1份 | 170 g | 107 | 2.2 g | 19 g | 0.5 g |
| 2份 | 340 g | 214 | 4.4 g | 37 g | 1 g |
| ½份 | 85 g | 54 | 1.1 g | 9.4 g | 0.3 g |
| 3份 | 510 g | 321 | 6.6 g | 56 g | 1.5 g |
| 4份 | 680 g | 428 | 8.8 g | 75 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0.7 g | 5.5 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 2 g | 17 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2.6 g | 22 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 3.3 g | 28 g | 0.8 g |
相似食物
关于橙子的问题
怎么挑到甜的橙子？
同样大小时，拿起来更沉的通常汁水更足；再闻闻果皮，有清新的柑橘香气更好。果皮略有斑点不一定影响果肉，避开软烂、渗液或有霉味的。
橙子怎么剥皮比较省力？
先在桌面上轻轻滚压橙子，再用刀浅浅划开果皮，别切到果肉；沿着切口就容易剥开。若只想取几瓣，也可以从橙子顶部横切一小片，再用勺子沿果肉和白色内皮之间挖取。
橙子切开后怎么保存？
切开的橙子放进密封盒，冷藏并尽量在两天内吃完；切面包好也能减少串味和变干。完整橙子放在阴凉通风处，天气热时放冰箱冷藏更耐放。
橙皮可以吃吗，怎么用才不苦？
可以取外层橙色部分做橙皮屑，拌进蛋糕面糊、沙拉酱或腌料里；白色内皮味道较苦，刨皮时尽量避开。使用前先把果皮洗净擦干。
橙子适合做哪些菜？
橙瓣可以加进水果沙拉或绿叶沙拉，橙汁和橙皮屑也常用来调制烤鸡、烤鸭的酱汁。想做甜味酱料，可以把橙汁与少量糖加热收浓，淋在酸奶或煎饼上。
吃完整橙子和喝橙汁，哪种纤维更多？
完整橙子纤维更多：橙汁每100克约含0.2克纤维，而橙子每100克含4.5克。剥成瓣吃也比榨汁更容易保留果肉纤维。
一个橙子大约有多少维生素C？
一个中等橙子的可食部分约159克，含有113毫克维生素C；橙子是维生素C的来源。
来源：USDA FoodData Central 169919 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
