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洋葱
热量和营养成分
油炸
66
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.7 g
碳水9.4 g
脂肪1.8 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 66 kcal —
- 蛋白质 1.7 g 3%
- 碳水化合物 9.4 g 3%
- 脂肪 1.8 g 2%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 2.2 g 8%
- 糖 9.4 g —
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 1.7 g | 9.4 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0.9 g | 4.7 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 2.6 g | 14 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 3.4 g | 19 g | 3.6 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 4.3 g | 24 g | 4.5 g |
关于洋葱的问题
切洋葱时怎样少流眼泪？
先把洋葱冷藏一会儿，再用锋利的刀快速切；切到最后再去掉根部，通常也能少刺激眼睛。
洋葱怎么炒才会变得香甜软糯？
切成薄片，用少量油以小火慢炒约30至45分钟，时不时翻动；洋葱变软、呈金棕色时就好了，不必加糖。
洋葱可以生吃吗，怎么处理更好吃？
可以。切成薄片拌沙拉或夹进汉堡；想让辛辣味柔和些，可用冷水浸泡约10分钟，再沥干。
整颗洋葱和切开的洋葱分别怎么保存？
整颗洋葱放在阴凉、干燥、通风处，别装进密封塑料袋。切开的洋葱用密封容器装好冷藏，尽量在几天内用完。
洋葱常用来做哪些菜？
洋葱常切丝或切丁，和肉类、鸡蛋或其他蔬菜一起炒，也常用于炖菜、咖喱和洋葱汤。炒菜时先炒洋葱，香气出来后再加入其他食材。
没有洋葱时，做菜可以用什么代替？
需要葱香时可用大葱或小葱代替，但味道更清爽、甜味较弱；做汤或炖菜时，也可用少量韭葱替代。
来源：BLS (Germany) X548163 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
