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燕麦片
热量和营养成分
平均值
373
千卡kcal 每 100 g
蛋白质14 g
碳水59 g
脂肪6.9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 373 kcal —
- 蛋白质 14 g 28%
- 碳水化合物 59 g 21%
- 脂肪 6.9 g 9%
- 饱和脂肪 1.2 g 6%
- 膳食纤维 9.9 g 35%
- 糖 1 g —
- 钠 1.6 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.75 mg 5%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.42 mg 35%
- 核黄素（维生素B2） 0.11 mg 8%
- 烟酸（维生素B3） 0.8 mg 5%
- 泛酸（维生素B5） 1.5 mg 30%
- 维生素B6 0.14 mg 8%
- 生物素（维生素B7） 19 µg 63%
- 叶酸（维生素B9） 50.4 µg 13%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 40.4 mg 7%
矿物质
- 钙 115 mg 9%
- 铁 3.9 mg 21%
- 镁 155 mg 37%
- 磷 440 mg 35%
- 钾 386 mg 8%
- 锌 3 mg 27%
- 铜 0.39 mg 43%
- 锰 5.8 mg 252%
- 硒 5 µg 9%
- 碘 0.5 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 14 g | 59 g | 6.9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 6.9 g | 30 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 559 | 21 g | 88 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 745 | 28 g | 118 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 932 | 35 g | 147 g | 17 g |
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关于燕麦片的问题
燕麦片煮粥要煮多久？
普通燕麦片加水煮沸后转小火煮约5分钟，边煮边搅，粥会更顺滑；想吃颗粒感明显的，可以少煮一两分钟。
做隔夜燕麦，燕麦片和牛奶怎么搭配？
把燕麦片与牛奶或酸奶拌匀，冷藏一晚，早上加水果、坚果或奇亚籽即可。燕麦会吸水变软；若太稠，吃前再加少量牛奶。
燕麦片能直接干吃吗？
可以拌进酸奶或牛奶里吃，但干燕麦片口感硬，也容易噎住，最好先浸泡几分钟。给幼儿吃时应煮软或充分泡软，并看着孩子进食。
燕麦片怎么保存才不容易受潮？
开封后放进密封罐，置于阴凉、干燥处，远离水槽和灶台的蒸汽。若闻到哈喇味、发现虫蛀或受潮结块，就不要继续食用。
燕麦片适合搭配什么，常见做法有哪些？
煮燕麦粥时可加牛奶、苹果、香蕉或葡萄干；咸口则可配鸡蛋、香菇和青菜。燕麦片也常用来做烤燕麦、燕麦饼干和燕麦能量棒。
没有燕麦片时，做粥可以用什么代替？
想要相近的谷物口感，可用小米或糙米，但它们需要更长时间煮熟；做烘焙时可用燕麦粉，成品会更细密，液体用量也要相应调整。
燕麦片和全谷燕麦片有什么区别？
燕麦片通常是燕麦粒经蒸制、压片制成，方便煮食；全谷燕麦片强调保留谷粒的组成，但不同商品的压片厚薄和加工方式会影响口感与烹煮时间。
燕麦片有哪些突出的营养成分？
燕麦片是膳食纤维的来源，每100克含9.9 g；镁和磷也较突出，分别为155 mg和440 mg。
来源：Frida (Denmark) 59 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
