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焕麦餅干
热量和营养成分
含葡萄干、商用、每份脂肪少于5克
435
千卡kcal 每 100 g
蛋白质6.5 g
碳水61 g
脂肪16 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 435 kcal —
- 蛋白质 6.5 g 13%
- 碳水化合物 61 g 22%
- 脂肪 16 g 21%
- 饱和脂肪 3.2 g 16%
- 膳食纤维 7.3 g 26%
- 钠 538 mg 23%
- 胆固醇 33 mg 11%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 143 µg 16%
- 维生素C 0.5 mg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.25 mg 21%
- 核黄素（维生素B2） 0.17 mg 13%
- 烟酸（维生素B3） 1.3 mg 8%
- 泛酸（维生素B5） 0.33 mg 7%
- 维生素B6 0.07 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 37.5 µg 9%
- 维生素B12 0.08 µg 3%
矿物质
- 钙 100 mg 8%
- 铁 2.7 mg 15%
- 镁 42 mg 10%
- 磷 161 mg 13%
- 钾 239 mg 5%
- 锌 0.86 mg 8%
- 铜 0.18 mg 20%
- 锰 0.99 mg 43%
- 硒 15.6 µg 28%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 435 | 6.5 g | 61 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 3.3 g | 31 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 653 | 9.8 g | 92 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 870 | 13 g | 122 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1088 | 16 g | 153 g | 41 g |
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关于焕麦餅干的问题
焕麦饼干怎么烤才不容易变硬？
自制面团可先冷藏半小时，再分成大小相近的小团，放入预热至175°C的烤箱烤约10—12分钟。边缘刚定型、中心看起来仍稍软时取出，放在烤盘上静置几分钟再移到晾网上。
焕麦饼干怎么保存才酥脆？
彻底放凉后再装进密封罐，避免余温产生水汽让饼干变软；罐里可垫一张烘焙纸，吸收少量潮气。自制饼干也可以密封冷冻，吃前回烤几分钟。
焕麦饼干适合搭配什么吃？
它带有燕麦的谷物香，适合配无糖酸奶、牛奶或咖啡，也可以掰碎撒在酸奶和水果上。若饼干本身偏甜，搭配酸味水果会更清爽。
没有燕麦片，做焕麦饼干能用什么代替？
可以用等量的即食燕麦片代替传统燕麦片，成品口感会更细软；也可用部分全麦面粉替代，但会少些燕麦颗粒感。不要把燕麦片全部换成面粉而照搬原配方，面团吸水和松散程度会不同。
焕麦饼干和燕麦曲奇有什么区别？
这两个名称常被用来指以燕麦为主要特色的烘焙饼干，实际差别更多来自配方和叫法。作为参考，燕麦曲奇每100克约409千卡、膳食纤维2.7克；焕麦饼干每100克的能量是435 kcal，膳食纤维是7.3 g。
焕麦饼干一次吃多少合适？
可先取一块配牛奶或酸奶，而不是边看电视边从袋里连续拿着吃；不同饼干大小差异很大，按块数估算不如留意实际分量。燕麦饼干每100克含435 kcal。
焕麦饼干可以给狗吃吗？
不建议把它当作狗的零食；配方可能含巧克力、葡萄干或木糖醇等对狗有危险的成分，糖和油也不适合作为日常喂食。若狗误食了含这些成分的饼干，应尽快联系兽医。
来源：Canadian Nutrient File 4051 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
