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大白芸豆
热量和营养成分
成熟种子，干
339
千卡kcal 每 100 g
蛋白质22 g
碳水42 g
脂肪1.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 339 kcal —
- 蛋白质 22 g 44%
- 碳水化合物 42 g 15%
- 脂肪 1.1 g 1%
- 饱和脂肪 0.4 g 2%
- 膳食纤维 20 g 72%
- 糖 2.3 g —
- 钠 14 mg 1%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 5.3 mg 6%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.22 mg 1%
- 维生素K 6 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.65 mg 54%
- 核黄素（维生素B2） 0.24 mg 18%
- 烟酸（维生素B3） 2 mg 12%
- 泛酸（维生素B5） 1.1 mg 22%
- 维生素B6 0.45 mg 26%
- 叶酸（维生素B9） 482 µg 121%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 175 mg 13%
- 铁 5.5 mg 30%
- 镁 189 mg 45%
- 磷 447 mg 36%
- 钾 1387 mg 30%
- 锌 2.3 mg 21%
- 铜 0.84 mg 93%
- 锰 1.4 mg 62%
- 硒 12.9 µg 23%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 22 g | 42 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 11 g | 21 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 33 g | 63 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 44 g | 84 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 55 g | 105 g | 2.9 g |
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来源：Canadian Nutrient File 3259 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
