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黑眼豆
热量和营养成分
未成熟种子，冷冻，煮熟，水煮，沥干，无盐
132
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.5 g
碳水17 g
脂肪0.7 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 132 kcal —
- 蛋白质 8.5 g 17%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 0.7 g 1%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 6.4 g 23%
- 糖 4.5 g —
- 钠 5 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 4 µg 0%
- 维生素C 2.6 mg 3%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.3 mg 2%
- 维生素K 36.8 µg 31%
- 硫胺素（维生素B1） 0.26 mg 22%
- 核黄素（维生素B2） 0.06 mg 5%
- 烟酸（维生素B3） 0.73 mg 5%
- 泛酸（维生素B5） 0.21 mg 4%
- 维生素B6 0.1 mg 6%
- 叶酸（维生素B9） 141 µg 35%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 45.6 mg 8%
矿物质
- 钙 23 mg 2%
- 铁 2.1 mg 12%
- 镁 50 mg 12%
- 磷 122 mg 10%
- 钾 375 mg 8%
- 锌 1.4 mg 13%
- 铜 0.18 mg 20%
- 锰 0.79 mg 34%
- 硒 3.4 µg 6%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 8.5 g | 17 g | 0.7 g |
| 1份 | 170 g | 224 | 14 g | 30 g | 1.1 g |
| 2份 | 340 g | 449 | 29 g | 59 g | 2.2 g |
| ½份 | 85 g | 112 | 7.2 g | 15 g | 0.6 g |
| 3份 | 510 g | 673 | 43 g | 89 g | 3.4 g |
| 4份 | 680 g | 898 | 58 g | 118 g | 4.5 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 4.2 g | 8.7 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 13 g | 26 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 17 g | 35 g | 1.3 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 21 g | 43 g | 1.7 g |
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来源：USDA FoodData Central 168404 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
