Víte, co máte na talíři
Zlaté jablko
Kalorie a nutriční hodnoty
dužina i slupka, syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 54 kcal —
- Bílkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 13 g 5%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 12 g —
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 4,7 µg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 4 mg 0%
- Železo 0,07 mg 0%
- Hořčík 3,8 mg 1%
- Fosfor 10 mg 1%
- Draslík 130 mg 3%
- Zinek 0,07 mg 1%
- Měď 0,04 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0,3 g | 13 g | – |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,1 g | 6,4 g | – |
| 150 g | 150 g | 81 | 0,4 g | 19 g | – |
| 200 g | 200 g | 108 | 0,5 g | 26 g | – |
| 250 g | 250 g | 135 | 0,6 g | 32 g | – |
Podobné potraviny
- Jablko Golden Delicioussyrové, se slupkou57 kcal / 100 g
- Syrové jablko golden delicious se slupkouJablka, syrová, golden delicious, se slupkou57 kcal / 100 g
- Jablkosyrové, se slupkou52 kcal / 100 g
- Jedlé syrové jablko s jádřincemJablka, jedlá, syrová, dužnina a slupka, vážená s jádřincem43 kcal / 100 g
- Zlaté kiwisyrové63 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zlaté jablko
Jak poznáš zralé zlaté jablko při nákupu?
Vyber si pevný, hladký plod bez měkkých otlaků, prasklin a hniloby; příjemně ovocná vůně u stopky je dobré znamení. Samotná barva slupky zralost spolehlivě neurčuje.
Jak zlaté jablko skladovat, aby vydrželo déle?
Nejlépe ho uchováš v zásuvce na ovoce v lednici, volně nebo v proděravěném sáčku. Odděl nahnilé či otlučené kusy a jablka drž dál od ovoce citlivého na etylen, například banánů.
Jak zabránit tomu, aby nakrájené zlaté jablko zhnědlo?
Řezné plochy potřísni citronovou šťávou nebo je krátce ponoř do vody s trochou citronu. Pak kousky ulož v uzavřené nádobě do lednice.
Jak upéct zlaté jablko v troubě?
Rozpůlené nebo vykrojené jablko dej do zapékací misky řezem nahoru, přidej trochu vody a peč při 180 °C asi 20–30 minut, až změkne. Hodí se k němu skořice, ovesné vločky nebo tvaroh.
Do jakých jídel se zlaté jablko hodí?
Použij ho do štrúdlů, jablečných koláčů, žemlovky nebo kompotu; nastrouhané se hodí i do ovesné kaše. V salátu dobře ladí s ořechy a sýrem.
Čím nahradit zlaté jablko v koláči?
Použij jiné pevné jablko, například Granny Smith nebo Golden Delicious. Kyselejší Granny Smith můžeš v receptu vyvážit trochou cukru navíc.
Je zlaté jablko sladší než Granny Smith?
Obvykle působí sladčeji a méně kysele než Granny Smith, která je známá výraznější kyselostí. Rozdíl v chuti závisí také na zralosti plodu.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13620 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
