Víte, co máte na talíři
Sušené meruňky
Kalorie a nutriční hodnoty
sířené, vařené, přidaný cukr
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 113 kcal —
- Bílkoviny 1,2 g 2%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 4,1 g 15%
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 107 µg 12%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,85 mg 5%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 15 mg 1%
- Železo 1,5 mg 8%
- Hořčík 15 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Draslík 443 mg 9%
- Zinek 0,24 mg 2%
- Měď 0,14 mg 15%
- Mangan 0,09 mg 4%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 1,2 g | 25 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 0,6 g | 13 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 1,8 g | 38 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 2,3 g | 50 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 2,9 g | 63 g | 0,4 g |
Podobné potraviny
- Meruňkysyrové48 kcal / 100 g
- Sušené broskvesířené, dušené, s přidaným cukrem103 kcal / 100 g
- Sušená broskevpůlky, sířené, vařené, bez přidaného cukru77 kcal / 100 g
- Kompotovaná meruňkaslazené, konzervované, okapané69 kcal / 100 g
- Sušené jablkosířená, dušená, s přidaným cukrem83 kcal / 100 g
- Dušené meruňkydušené, slazené cukrem, bez přidaného tuku82 kcal / 100 g
- Jablkosušené, sířené, dušené, přidaný cukr83 kcal / 100 g
- Zpracované meruňkyzpracované56 kcal / 100 g
- Polosušené meruňkyk přímé spotřebě161 kcal / 100 g
- Mražené meruňkyslazené98 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sušené meruňky
Musíš sušené meruňky před jídlem namáčet?
Ne, můžeš je jíst rovnou. Když jsou příliš tuhé, zalij je teplou vodou na 10–15 minut; změknou a půjdou snadno nasekat do kaše nebo těsta.
Jak změkčit sušené meruňky do koláče?
Nakrájej je a na 10 minut je namoč do teplé vody, případně do čaje nebo džusu, a pak slij. Do vláčného perníku či bábovky je můžeš přidat i nenamočené, pokud jsou měkké.
Jak dlouho vydrží sušené meruňky a kam je uložit?
Dej je do dobře uzavřené nádoby na suché, tmavé a chladné místo; po otevření je spotřebuj během několika týdnů. V teplém nebo vlhkém prostředí je uchovávej v lednici, aby nezvlhly a nezačaly plesnivět.
Jak poznat kvalitní sušené meruňky při nákupu?
Sleduj, zda jsou plody celé, bez vlhkých míst a bez známek plísně. Sytě oranžová barva často znamená ošetření oxidem siřičitým; neošetřené meruňky bývají tmavě hnědé, což je běžná změna při sušení.
Do kterých jídel se sušené meruňky hodí?
Nakrájej je do ovesné kaše, müsli nebo kuskusu; dobře se doplňují s mandlemi, pistáciemi a skořicí. Vhodné jsou také do marockého tajinu s jehněčím nebo do sladké náplně závinu.
Čím nahradit sušené meruňky v receptu?
Do sladkého pečení je můžeš vyměnit za sušené broskve nebo rozinky; do slaného kuskusu se hodí i sušené švestky. Broskve mají jemnější chuť a švestky výraznější, takže podle potřeby uprav množství sladidla.
Jak se liší sušené meruňky od čerstvých meruněk?
Sušené meruňky jsou koncentrovanější a sladší, protože při sušení ztratí většinu vody. Čerstvé meruňky mají na 100 g 126 kcal a 28,1 g sacharidů, zatímco sušené meruňky mají 113 kcal a 25 g sacharidů.
Proč jsou některé sušené meruňky oranžové a jiné hnědé?
Oranžové plody bývají ošetřené oxidem siřičitým, který pomáhá zachovat barvu. Bez tohoto ošetření meruňky při sušení přirozeně tmavnou, takže hnědý odstín sám o sobě neznamená, že jsou zkažené.
Zdroj: Canadian Nutrient File 1509 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
