Víte, co máte na talíři
Salisbury steak s omáčkou
Kalorie a nutriční hodnoty
zmrazené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 149 kcal —
- Bílkoviny 7 g 14%
- Sacharidy 5,8 g 2%
- Tuky 10 g 13%
- Nasycené mastné kyseliny 4 g 20%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 0,3 g —
- Sodík 509 mg 22%
- Cholesterol 33 mg 11%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folát (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,41 µg 17%
- Cholin 15 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 47 mg 4%
- Železo 0,95 mg 5%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Draslík 144 mg 3%
- Zinek 0,75 mg 7%
- Měď 0,08 mg 9%
- Mangan 0,17 mg 8%
- Selen 7,5 µg 14%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 7 g | 5,8 g | 11 g |
| 1 porce | 63 g | 94 | 4,4 g | 3,6 g | 6,6 g |
| 2 porce | 126 g | 188 | 8,8 g | 7,3 g | 13 g |
| ½ porce | 31,5 g | 47 | 2,2 g | 1,8 g | 3,3 g |
| 3 porce | 189 g | 282 | 13 g | 11 g | 20 g |
| 4 porce | 252 g | 375 | 18 g | 15 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3,5 g | 2,9 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 11 g | 8,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 14 g | 12 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 18 g | 15 g | 26 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Salisbury steak s omáčkou
Co je Salisbury steak s omáčkou?
Je to placička z mletého hovězího masa, často smíchaného se strouhankou a kořením, podávaná s hnědou omáčkou. Přes název nejde o steak z celého kusu masa.
Jak Salisbury steak s omáčkou připravit na pánvi?
Placičky opeč na středně silném ohni zhruba 4–5 minut z každé strany, aby zhnědly. Pak je zalij omáčkou a na mírném ohni pod pokličkou ještě asi 10 minut provař; mleté hovězí má mít uprostřed alespoň 71 °C.
S čím se Salisbury steak s omáčkou nejčastěji podává?
Klasickou přílohou je bramborová kaše, která dobře zachytí omáčku. Hodí se také vařená zelenina, třeba hrášek nebo mrkev, případně makarony se sýrem.
Jak Salisbury steak s omáčkou ohřát, aby nevyschl?
Vlož ho i s omáčkou do zakryté pánve nebo nádoby do trouby a zahřívej pozvolna, dokud není celý horký. V mikrovlnce ho přikryj a v polovině ohřívání obrať nebo promíchej omáčku.
Jak dlouho vydrží Salisbury steak s omáčkou v lednici?
Zbytky dej do uzavřené nádoby do lednice nejpozději do dvou hodin od uvaření a sněz je do tří až čtyř dnů. Pro delší skladování ho zamraz i s omáčkou; po rozmrazení ho důkladně prohřej.
Jaký je rozdíl mezi Salisbury steakem a hovězím steakem?
Salisbury steak se tvaruje z mletého masa, obvykle s přísadami, jako je strouhanka, a podává se s omáčkou; hovězí steak bývá celý svalový kus. Hovězí steak má na 100 g 25,5 g bílkovin, zatímco Salisbury steak s omáčkou 7 g.
Kolik Salisbury steaku s omáčkou je běžná porce?
Jedna placička mívá přibližně 63 g, takže porci často tvoří jedna či dvě placičky s přílohou. Samotná placička s omáčkou o hmotnosti 63 g obsahuje 94 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 168965 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
