Víte, co máte na talíři
Rum
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 232 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0,4 g 0%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 0 g | 0,6 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 0 g | 0,8 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 0 g | 1 g | 0 g |
Otázky o potravině Rum
Jaký rum vybrat do míchaného nápoje?
Do mojita nebo daiquiri se hodí světlý rum, který nepřebije limetku a další přísady. Tmavý či stařený rum má výraznější tóny a lépe vynikne samotný nebo v nápojích, jako je rum s kolou.
Jak rum skladovat po otevření?
Láhev dobře zavři a uchovávej ji nastojato, mimo přímé slunce a zdroje tepla. Rum se po otevření nemusí dávat do lednice; dlouho otevřená láhev ale může ztrácet aroma.
Do jakých koktejlů se rum nejčastěji používá?
Světlý rum patří do mojita a daiquiri, tmavý se často míchá s kolou a limetkou. V koktejlu Cuba libre dodá rumu svěžest právě limetková šťáva.
Čím nahradit rum v bábovce nebo jiném pečení?
V těstě můžeš rum nahradit rumovým aroma, případně trochou pomerančové šťávy nebo silné kávy. Aroma dávkuj střídmě, protože bývá výrazné; šťáva či káva dodají spíš chuť než rumovou vůni.
Z čeho se rum vyrábí?
Vyrábí se kvašením a destilací cukrové třtiny, nejčastěji melasy, někdy přímo šťávy z třtiny. Rum může zrát v sudech; jeho tmavou barvu ovlivňuje zrání i přidaný karamel.
Kolik rumu dát do rumu s kolou?
Začni s 4 cl rumu, přidej led a dolij kolou podle chuti. Limetková šťáva nápoj příjemně osvěží; rum s kolou pij pomalu, protože sladkost může snadno zakrýt sílu alkoholu.
Zdroj: BEDCA (Spain) 1409 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
