Víte, co máte na talíři
Mandlové mléko
Kalorie a nutriční hodnoty
neslazené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 17 kcal —
- Bílkoviny 0,5 g 1%
- Sacharidy 0,2 g 0%
- Tuky 1,4 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 0,8 g 3%
- Cukry 0 g —
- Sodík 40 mg 2%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 98 mg 8%
- Železo 0,1 mg 1%
- Fosfor 49 mg 4%
- Draslík 21 mg 0%
- Zinek 0,06 mg 1%
- Selen 0 µg 0%
- Jód 1,5 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0,5 g | 0,2 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,3 g | 0,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 0,8 g | 0,3 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1,1 g | 0,4 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1,4 g | 0,5 g | 3,5 g |
Podobné potraviny
- Vanilkové mandlové mlékoslazené, k přímé spotřebě38 kcal / 100 g
- Čokoládové mandlové mlékok přímé spotřebě50 kcal / 100 g
- Mandlový nápojneslazené24 kcal / 100 g
- Mandlový nápoj s příchutí vanilkyneslazené, obohacené, chlazené a/nebo trvanlivé18 kcal / 100 g
- Kokosové mlékoneslazené23 kcal / 100 g
- Nápoj na mandlovém základěneslazené, s vápníkem a vitamíny (vit. B2, vit. B12, vit. E, vit. D)13 kcal / 100 g
- Rýžové mlékoneslazené47 kcal / 100 g
- Mandle579 kcal / 100 g
- Sójové mlékonemléčná alternativa mléka, neslazené, obohacené26 kcal / 100 g
- Rostlinný nápoj z mandlí a kokosučistý, neslazený, obohacený vápníkem, trvanlivý22 kcal / 100 g
Otázky o potravině Mandlové mléko
Jak si připravit mandlové mléko doma?
Mandle namoč přes noc, slij vodu a rozmixuj je s čerstvou vodou; na jeden díl mandlí použij zhruba tři až čtyři díly vody. Směs přeceď přes jemné plátno nebo sáček na rostlinné nápoje. Zbylou mandlovou drť přidej do kaše nebo těsta.
Jak dlouho vydrží domácí mandlové mléko v lednici?
Přelij ho do čisté uzavíratelné lahve a spotřebuj do tří dnů. Před každým nalitím protřepej, protože se přirozeně odděluje; pokud změní vůni nebo vzhled, vylij ho.
Dá se mandlové mléko napěnit do kávy?
Ano, nejlépe se napěňuje dobře vychlazené mandlové mléko určené pro baristy. Ohřej ho zhruba na 55–60 °C a nepřehřívej: vysoká teplota může způsobit sražení, zvlášť když ho naliješ přímo do kyselé kávy.
Do jakých jídel se mandlové mléko hodí?
Použij ho do ovesné kaše, palačinkového těsta, smoothie nebo rýžového nákypu. V krémové polévce či omáčce se hodí jeho jemná oříšková chuť, ale neslazená varianta se lépe kombinuje se slanými surovinami.
Je mandlové mléko vhodné pro lidi s alergií na ořechy?
Ne, mandle jsou skořápkové plody a mandlové mléko může vyvolat alergickou reakci. Ani domácí příprava z něj nedělá bezpečnou náhradu; při alergii zvol nápoj z jiné suroviny, kterou snášíš.
Má mandlové mléko méně sacharidů než rýžové mléko?
Ano. Mandlové mléko má 0,2 g sacharidů na 100 g, zatímco rýžové mléko 8,87 g; rýžové mléko má také více energie, 47 kcal oproti 17 kcal.
Zdroj: FOODfiles (New Zealand) C1127 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
