Víte, co máte na talíři
Mandle v cukrové polevě
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 465 kcal —
- Bílkoviny 10 g 20%
- Sacharidy 66 g 24%
- Tuky 18 g 23%
- Nasycené mastné kyseliny 1,9 g 10%
- Vláknina 2,5 g 9%
- Cukry 63 g —
- Sodík 13 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 12,4 mg 82%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 21%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 26 mg 5%
Minerální látky
- Vápník 100 mg 8%
- Železo 1,9 mg 11%
- Hořčík 137 mg 33%
- Fosfor 166 mg 13%
- Draslík 255 mg 5%
- Zinek 1,6 mg 14%
- Měď 0,59 mg 65%
- Mangan 1,1 mg 49%
- Selen 1,7 µg 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 465 | 10 g | 66 g | 18 g |
| 1 porce | 3,5 g | 16 | 0,4 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 2 porce | 7 g | 33 | 0,7 g | 4,6 g | 1,3 g |
| ½ porce | 1,8 g | 8 | 0,2 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 3 porce | 10,5 g | 49 | 1,1 g | 6,9 g | 1,9 g |
| 4 porce | 14 g | 65 | 1,4 g | 9,2 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 5 g | 33 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 698 | 15 g | 99 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 930 | 20 g | 132 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1163 | 25 g | 164 g | 45 g |
Podobné potraviny
- Mandle v cukru465 kcal / 100 g
- Mandle v čokoládě569 kcal / 100 g
- Dragée378 kcal / 100 g
- Kandované mandle507 kcal / 100 g
- Pražené a cukrem obalené mandlepražené, obalené cukrem472 kcal / 100 g
- Kandlovaná mandle nebo pralinka483 kcal / 100 g
- Arašídyv cukrové polevě536 kcal / 100 g
- Čokoládové dražé466 kcal / 100 g
- Ořechové bonbony v čokoládě538 kcal / 100 g
- Mandlový nugát391 kcal / 100 g
Otázky o potravině Mandle v cukrové polevě
Jak se mandle v cukrové polevě vyrábějí?
Mandle se obalují v opakovaných tenkých vrstvách cukrového sirupu, které se při otáčení v bubnu nechávají zaschnout a ztvrdnout. Doma jde podobný postup napodobit na pánvi, ale hladká, rovnoměrná poleva se snáz povede ve speciálním bubnu.
Jak mandle v cukrové polevě skladovat, aby nezměkly?
Ulož je do dobře uzavřené nádoby na suchém a chladném místě, mimo slunce i páru z kuchyně. Vlhkost polevu lepí a rozpouští; lednice proto není vhodná.
Do čeho se mandle v cukrové polevě hodí?
Podávej je jako drobné pohoštění ke kávě nebo čaji, případně je přidej na závěr na dort, zmrzlinu či slavnostní dezert. Rozdrť je až těsně před podáváním, aby se cukrová poleva nerozpouštěla ve vlhké náplni.
Můžou mandle v cukrové polevě jíst malé děti?
Celá tvrdá mandle představuje riziko vdechnutí, zejména pro malé děti. Nedávej ji dítěti, které ještě bezpečně nekouše; samotné rozlomení polevy problém neřeší, protože uvnitř zůstává tvrdý ořech.
Obsahují mandle v cukrové polevě alergeny?
Ano, obsahují mandle, tedy skořápkové plody, které mohou vyvolat alergickou reakci. Poleva je nečiní bezpečnými pro člověka s alergií na mandle.
Zdroj: USDA FoodData Central 170656 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
