Víte, co máte na talíři

Kandované mandle

Kalorie a nutriční hodnoty

507
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny11 g
Sacharidy45 g
Tuky29 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 507 kcal —
  • Bílkoviny 11 g 23%
  • Sacharidy 45 g 17%
  • Tuky 29 g 37%
  • Nasycené mastné kyseliny 2,4 g 12%
  • Vláknina 10 g 36%
  • Cukry 47 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g50711 g45 g29 g
50 g50 g2545,7 g23 g15 g
150 g150 g76117 g68 g44 g
200 g200 g101423 g91 g58 g
250 g250 g126828 g114 g73 g

Otázky o potravině Kandované mandle

Jak si kandované mandle připravíš doma?

Na pánvi zahřej cukr s trochou vody, přisyp mandle a míchej, dokud se cukr nejprve nerozpustí a potom na nich nevytvoří suchou krustu. Rozprostři je na pečicí papír a nech úplně vychladnout.

Jak kandované mandle skladovat, aby zůstaly křupavé?

Uchovávej je po vychladnutí v dobře uzavřené nádobě na suchém místě. Vlhkost rozpouští cukrovou krustu a mandle změknou.

Do jakých jídel se kandované mandle hodí?

Nasyp je na zmrzlinu, kaši, pudink nebo ovocný salát, případně je nasekej do vánočního cukroví. Celé se také podávají jako sladké pohoštění.

Čím můžeš kandované mandle nahradit?

Do dezertu je nahraď mandlemi v cukru nebo nasekaným mandlovým krokantem; na zdobení dortu se hodí i pražené lískové ořechy. Krokant bývá křupavější a tvoří spíš kousky než celé ořechy.

Jaký je rozdíl mezi kandovanými a praženými mandlemi?

Kandované mandle mají sladkou cukrovou krustu, zatímco pražené mandle jsou bez ní a mají výraznější chuť samotných ořechů. Pražené mandle obsahují 579 kcal a 21 g bílkovin na 100 g; kandované mají 507 kcal a 11 g bílkovin.

Obsahují kandované mandle hodně vlákniny?

Ano, na 100 g připadá 10 g vlákniny, takže jsou jejím zdrojem. Zároveň jde o sladkost s výrazným podílem cukru.

Mohou být kandované mandle nebezpečné pro malé děti?

Celé tvrdé mandle představují riziko zaskočení pro malé děti. Nabídni je až tehdy, když dítě bezpečně zvládá tvrdé kousky, a případně je nasekej nadrobno.

Mohou psi jíst kandované mandle?

Nedávej je psům jako pamlsek: celé mandle se mohou špatně trávit a cukrová krusta je zbytečně sladká. Pokud pes mandle náhodou sní a není mu dobře, obrať se na veterináře.

Zdroj: slv 3064 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává