Víte, co máte na talíři

Kuřecí rýžová polévka

Kalorie a nutriční hodnoty

v konzervě, kousky, k okamžité spotřebě

53
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny5,1 g
Sacharidy5 g
Tuky1,3 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 53 kcal —
  • Bílkoviny 5,1 g 10%
  • Sacharidy 5 g 2%
  • Tuky 1,3 g 2%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
  • Vláknina 0,4 g 1%
  • Cukry 0,6 g —
  • Sodík 370 mg 16%
  • Cholesterol 5 mg 2%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 122 µg 14%
  • Vitamin C 1,6 mg 2%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,24 mg 2%
  • Vitamin K 7,2 µg 6%
  • Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
  • Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
  • Niacin (B3) 1,7 mg 11%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,15 mg 3%
  • Vitamin B6 0,02 mg 1%
  • Folát (B9) 2 µg 1%
  • Vitamin B12 0,13 µg 5%
  • Cholin 4,9 mg 1%

Minerální látky

  • Vápník 14 mg 1%
  • Železo 0,78 mg 4%
  • Hořčík 4 mg 1%
  • Fosfor 30 mg 2%
  • Draslík 45 mg 1%
  • Zinek 0,4 mg 4%
  • Měď 0,1 mg 11%
  • Mangan 0,1 mg 4%
  • Selen 4,5 µg 8%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g535,1 g5 g1,3 g
1 porce240 g12712 g12 g3,2 g
2 porce480 g25425 g24 g6,4 g
½ porce120 g646,1 g6 g1,6 g
3 porce720 g38237 g36 g9,6 g
4 porce960 g50949 g48 g13 g
50 g50 g272,6 g2,5 g0,7 g
150 g150 g807,7 g7,5 g2 g
200 g200 g10610 g10 g2,7 g
250 g250 g13313 g13 g3,3 g

Otázky o potravině Kuřecí rýžová polévka

Jak uvařit kuřecí rýžovou polévku, aby rýže nebyla rozvařená?

Rýži uvař zvlášť a přidej ji do hotové polévky až těsně před podáváním; v hrnci by dál nasávala vývar a měkla. Pokud ji vaříš přímo v polévce, počítej přibližně s 15–20 minutami mírného varu podle druhu rýže.

Mám rýži před vařením do kuřecí rýžové polévky propláchnout?

Ano, propláchni ji ve studené vodě, dokud voda není téměř čirá; odstraníš část povrchového škrobu a polévka bude méně zakalená. Rýži pak sceď a přidej do vývaru.

Jak kuřecí rýžovou polévku skladovat, aby se nezkazila?

Nenechávej ji při pokojové teplotě déle než dvě hodiny. Rychle ji zchlaď, dej do uzavřené nádoby do lednice a sněz do tří až čtyř dnů; při ohřívání ji prohřej tak, aby byla horká i uprostřed.

Dá se kuřecí rýžová polévka zamrazit?

Ano, ale rýže po rozmrazení často změkne a nasákne vývar. Nejlepší výsledek získáš, když zamrazíš samotný vývar s kuřetem a rýži uvaříš čerstvou při podávání.

Co se hodí ke kuřecí rýžové polévce?

Podávej ji s čerstvou petrželí, trochou citronové šťávy a křupavým chlebem. Citron zvýrazní chuť vývaru, aniž by polévku zatížil.

Jak polévku zahustit, když je v ní málo rýže?

Přidej zvlášť uvařenou rýži po lžících, nebo část polévky s rýží rozmixuj a vrať do hrnce. Mouka není potřeba a mohla by potlačit chuť vývaru.

Je lepší dát do kuřecí rýžové polévky syrové, nebo už uvařené kuře?

Syrové kuře můžeš vařit přímo ve vývaru, dokud není zcela hotové; maso pak vyndej, natrhej a vrať do polévky. Uvařené kuře přidej až ke konci, jen aby se prohřálo, jinak se vysuší.

Zdroj: USDA FoodData Central 171544 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává