Víte, co máte na talíři
Konzervované brambory
Kalorie a nutriční hodnoty
scezené pevné podíly
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 60 kcal —
- Bílkoviny 1,4 g 3%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 2,3 g 8%
- Sodík 219 mg 10%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 5,1 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,92 mg 6%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 5 mg 0%
- Železo 1,3 mg 7%
- Hořčík 14 mg 3%
- Fosfor 28 mg 2%
- Draslík 229 mg 5%
- Zinek 0,28 mg 3%
- Měď 0,06 mg 6%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,9 µg 2%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 porce | 180 g | 108 | 2,5 g | 20 g | 0,4 g |
| 2 porce | 360 g | 216 | 5,1 g | 41 g | 0,8 g |
| ½ porce | 90 g | 54 | 1,3 g | 10 g | 0,2 g |
| 3 porce | 540 g | 324 | 7,6 g | 61 g | 1,1 g |
| 4 porce | 720 g | 432 | 10 g | 81 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2,1 g | 17 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,8 g | 23 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,5 g | 28 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Konzervovaný bramborokapaná pevná část, nesolené60 kcal / 100 g
- Brambor v konzervěsceděný57 kcal / 100 g
- Žampiony konzervovanésčesané pevné podíly25 kcal / 100 g
- Konzervovaný chřestsceděný (pevný podíl)19 kcal / 100 g
- Špenát v konzervěběžné balení, okapaný pevný podíl23 kcal / 100 g
- Bramborakonzervovaná, okapaná57 kcal / 100 g
- Konzervované slaměné houbyokapaný podíl32 kcal / 100 g
- Batátykonzervované, v sirupu, okapané pevné podíly108 kcal / 100 g
- Slámová houba v konzervěokapaný podíl32 kcal / 100 g
- Potato57 kcal / 100 g
Otázky o potravině Konzervované brambory
Musím konzervované brambory před jídlem vařit?
Ne, jsou už tepelně upravené, takže je můžeš jíst rovnou po slití nálevu. Pro teplé jídlo je jen prohřej; dlouhým vařením změknou a mohou se rozpadat.
Jak připravit konzervované brambory na pánvi, aby se opekly?
Slij je a důkladně osušíš-li je utěrkou, zlatavě se opečou místo toho, aby se dusily. Rozkroj je na poloviny a opékej v jedné vrstvě na rozpáleném oleji asi 8–10 minut, občas obracej.
Jak dlouho se konzervované brambory pečou v troubě?
Slité a osušené brambory rozlož na plech, promíchej s trochou oleje a peč při 220 °C asi 20–25 minut, až se na povrchu zbarví. Menší kousky kontroluj dřív.
Je třeba nálev z konzervovaných brambor slít a brambory propláchnout?
Nálev slij; propláchnutí studenou vodou odstraní jeho slanou chuť a hodí se, když brambory přidáváš do salátu. Do polévky je můžeš přidat rovnou po slití.
Jak dlouho vydrží konzervované brambory po otevření?
Zbytek přendej i s trochou nálevu do uzavíratelné nádoby a ulož do lednice. Spotřebuj ho během 3–4 dnů; otevřenou konzervu v lednici nenechávej.
Do jakých jídel se konzervované brambory hodí?
Přidej je do zeleninové polévky nebo guláše až ke konci, jen aby se prohřály. Dobré jsou také opečené s cibulí a majoránkou jako rychlá příloha, případně nakrájené do bramborového salátu.
Čím nahradit konzervované brambory v receptu?
Nejbližší náhradou jsou vařené brambory: nakrájej je na podobně velké kousky a v jídle je jen prohřej, protože už jsou měkké. Batáty mají nasládlejší chuť a při záměně změní charakter pokrmu.
Jsou konzervované brambory nutričně stejné jako čerstvé brambory?
Energeticky jsou si velmi podobné: konzervované mají 60 kcal na 100 g, čerstvá brambora 57 kcal. Konzervované brambory mohou obsahovat sůl z nálevu, proto je před použitím slij.
Zdroj: USDA FoodData Central 170444 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
