Víte, co máte na talíři
Kešu máslo
Kalorie a nutriční hodnoty
přírodní, s přídavkem soli
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 609 kcal —
- Bílkoviny 12 g 24%
- Sacharidy 27 g 10%
- Tuky 53 g 68%
- Nasycené mastné kyseliny 11 g 53%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 9,1 g —
- Sodík 295 mg 13%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 5,1 mg 34%
- Vitamin K 30,3 µg 25%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folát (B9) 55 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 48,3 mg 9%
Minerální látky
- Vápník 61 mg 5%
- Železo 4,9 mg 27%
- Hořčík 206 mg 49%
- Fosfor 388 mg 31%
- Draslík 447 mg 10%
- Zinek 4,4 mg 40%
- Měď 1,8 mg 195%
- Selen 9,3 µg 17%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 609 | 12 g | 27 g | 53 g |
| 1 porce | 16 g | 97 | 1,9 g | 4,4 g | 8,5 g |
| 2 porce | 32 g | 195 | 3,9 g | 8,7 g | 17 g |
| ½ porce | 8 g | 49 | 1 g | 2,2 g | 4,2 g |
| 3 porce | 48 g | 292 | 5,8 g | 13 g | 26 g |
| 4 porce | 64 g | 390 | 7,8 g | 18 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 305 | 6,1 g | 14 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 914 | 18 g | 41 g | 80 g |
| 200 g | 200 g | 1218 | 24 g | 55 g | 106 g |
| 250 g | 250 g | 1523 | 30 g | 68 g | 133 g |
Podobné potraviny
- Kešu pomazánkabez přidaného cukru nebo soli605 kcal / 100 g
- Kešu ořechysyrové553 kcal / 100 g
- Mandlové másloneochucené, s přidanou solí614 kcal / 100 g
- Sezamové másloz celých semen, pasta587 kcal / 100 g
- Slunečnicové máslo617 kcal / 100 g
- Arašídové máslo652 kcal / 100 g
- Kešuová šťávakoncentrovaná, připravená, bez cukru7 kcal / 100 g
- Sezamová pastová pomazánka586 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kešu máslo
Jak si připravit kešu máslo doma?
Kešu ořechy rozprostři na plech a peč je při 160 °C asi 10 minut. Ještě teplé je mixuj, občas setři směs ze stěn nádoby; po několika minutách se z drobků uvolní olej a vznikne hladké máslo.
Proč se na povrchu kešu másla odděluje olej?
U másla bez emulgátorů se olej přirozeně odděluje od pevné části. Před použitím ho důkladně vmíchej čistou lžící; když je máslo tuhé, nech sklenici chvíli stát při pokojové teplotě.
Jak kešu máslo skladovat po otevření?
Sklenici dobře zavři a ulož do chladného, tmavého místa. V lednici vydrží déle bez žluknutí, ale ztuhne a půjde hůř roztírat.
Na co se kešu máslo hodí?
Namaž ho na toast, přidej do kaše nebo ho rozmíchej s trochou teplé vody, sójové omáčky a limetkové šťávy na krémovou omáčku k nudlím či zelenině. Dobře zjemní také smoothie.
Čím nahradit kešu máslo v receptu?
V kaši nebo omáčce ho můžeš nahradit mandlovým máslem, které má výraznější oříškovou chuť, nebo slunečnicovým máslem. Do slané omáčky se hodí i sezamové máslo, které je zemitější a lehce nahořklé.
Jaký je rozdíl mezi kešu máslem a kešu pomazánkou?
Kešu máslo bývá zpravidla rozmixované jen z kešu ořechů, zatímco kešu pomazánka může obsahovat také olej, cukr, sůl nebo další přísady. Před nákupem se proto podívej na složení, pokud chceš čistě ořechovou variantu.
Mohou kešu máslo jíst lidé s alergií na kešu ořechy?
Ne. Kešu máslo obsahuje kešu ořechy a není vhodné pro člověka s alergií na kešu; pozor také na možnou kontaminaci při výrobě.
Zdroj: USDA FoodData Central 168597 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
