Víte, co máte na talíři
Jablko Gala
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové, se slupkou, zahrnuje potraviny z programu distribuce potravin Ministerstva zemědělství USA
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 57 kcal —
- Bílkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 2,3 g 8%
- Cukry 10 g —
- Sodík 1 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 1,3 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,08 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 3 µg 1%
- Cholin 3,4 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 7 mg 1%
- Železo 0,12 mg 1%
- Hořčík 5 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Draslík 108 mg 2%
- Zinek 0,05 mg 0%
- Měď 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,3 g | 11 g | 0,1 g |
| 1 porce | 109 g | 62 | 0,3 g | 12 g | 0,1 g |
| 2 porce | 218 g | 124 | 0,5 g | 25 g | 0,3 g |
| ½ porce | 54,5 g | 31 | 0,1 g | 6,2 g | 0,1 g |
| 3 porce | 327 g | 186 | 0,8 g | 37 g | 0,4 g |
| 4 porce | 436 g | 249 | 1,1 g | 50 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,1 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,4 g | 17 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,5 g | 23 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,6 g | 29 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Jablko Royal Galaneoloupané, syrové53 kcal / 100 g
- Jablkosyrové, se slupkou52 kcal / 100 g
- Jedlé syrové jablko s jádřincemJablka, jedlá, syrová, dužnina a slupka, vážená s jádřincem43 kcal / 100 g
- Syrové jablko red delicious se slupkouJablka, syrová, red delicious, se slupkou59 kcal / 100 g
- Jablkamražená, neslazená, neohřívaná, zahrnuje potraviny pro program distribuce potravin USDA48 kcal / 100 g
Otázky o potravině Jablko Gala
Jak poznáš zralé jablko Gala při nákupu?
Vyber pevné jablko s hladkou, nepoškozenou slupkou; odrůda mívá žlutý až oranžovočervený podklad s červenými pruhy. Vyhni se kusům s měkkými místy nebo hlubokými otlaky.
Jak jablka Gala skladovat, aby zůstala křupavá?
Ulož je do zásuvky na ovoce v lednici, kde vydrží déle pevná než na kuchyňské lince. Nedávej je těsně k listové zelenině ani jiné zelenině citlivé na etylen, který jablka uvolňují.
Hodí se jablko Gala do štrúdlu nebo koláče?
Ano, ale při pečení rychleji změkne a je sladké, takže do štrúdlu nebo koláče přidej méně cukru a nakrájej ho na větší kousky. Pro kyselejší náplň ho můžeš smíchat s jablkem Granny Smith.
Jak zabránit tomu, aby nakrájené jablko Gala zhnědlo?
Řezné plochy potřísni citronovou šťávou; její kyselost zpomalí hnědnutí. Na svačinu můžeš měsíčky také uložit do uzavřené krabičky a sníst je brzy po nakrájení.
S čím se jablko Gala dobře kombinuje?
Jeho sladká, jemná chuť se hodí k ovesné kaši, jogurtu, skořici i čedaru. Nakrájej ho do salátu s vlašskými ořechy nebo ho přidej k sýrovému prkénku.
Je jablko Gala sladší než jablko Granny Smith?
Ano. Gala bývá sladší a méně nakyslé, zatímco Granny Smith má výrazně kyselou chuť a pevnou dužinu; do sladkého pečení proto Gala často potřebuje méně cukru.
Kolik váží běžné jablko Gala a kolik má energie?
Středně velké jablko váží přibližně 172 g a má 98 kcal. Když ho jíš se slupkou, není třeba ho loupat; stačí ho předem dobře omýt.
Zdroj: USDA FoodData Central 168204 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
