Víte, co máte na talíři
Bramborové lupínky
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 495 kcal —
- Bílkoviny 5,4 g 11%
- Sacharidy 45 g 16%
- Tuky 32 g 41%
- Nasycené mastné kyseliny 14 g 68%
- Vláknina 3,4 g 12%
- Cukry 0,7 g —
- Sodík 606 mg 26%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 38,4 mg 43%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 6,1 mg 41%
- Thiamin (B1) 0,39 mg 33%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 5,3 mg 33%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,82 mg 16%
- Vitamin B6 0,48 mg 28%
- Biotin (B7) 1,5 µg 5%
- Folát (B9) 82 µg 21%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 12,1 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 24 mg 2%
- Železo 1,4 mg 8%
- Hořčík 60 mg 14%
- Fosfor 148 mg 12%
- Draslík 1050 mg 22%
- Zinek 1 mg 9%
- Měď 0,26 mg 29%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Selen 2,3 µg 4%
- Jód 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 495 | 5,4 g | 45 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 2,7 g | 23 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 742 | 8,1 g | 67 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 990 | 11 g | 90 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1237 | 14 g | 112 g | 80 g |
Podobné potraviny
- Pečené bramborové lupínkybílé, tvarované, pečené469 kcal / 100 g
- Bramborové lupínky a chipsyrůzné druhy526 kcal / 100 g
- Bramborové lupínky se zakysanou smetanou a cibulí531 kcal / 100 g
- Bramborové lupínky s příchutí sýravyrobeno ze sušených brambor, s příchutí sýra551 kcal / 100 g
- Brambůrky536 kcal / 100 g
- Bramborové chipsys příchutí zakysané smetany a cibule531 kcal / 100 g
- Bramborové křupkyna bázi bramborového těsta522 kcal / 100 g
- Ochucené brambůrkybrambory, ochucené536 kcal / 100 g
- Hranolkyvlnité, mražené113 kcal / 100 g
- Zeleninové chipsy473 kcal / 100 g
Otázky o potravině Bramborové lupínky
Jak udělat domácí bramborové lupínky v troubě?
Brambory nakrájej na plátky silné asi 2 mm, opláchni z nich škrob a důkladně je osušíš. Rozlož je v jedné vrstvě, lehce potřete olejem a peč při 200 °C zhruba 15–25 minut; hlídej je a vyndávej už zlatavé kousky.
Jak usmažit bramborové lupínky, aby byly křupavé?
Plátky brambor nejdřív dobře osušíš a smaž po menších dávkách v oleji zahřátém asi na 170–180 °C. Trvá to přibližně 2–4 minuty; lupínky vyndej, jakmile zezlátnou, a nech je okapat na papírové utěrce.
Jak skladovat otevřené bramborové lupínky, aby nezvlhly?
Po otevření sáček pevně uzavři, případně lupínky přesyp do vzduchotěsné dózy. Uchovávej je v suchu a mimo přímé slunce; vlhkost je rychle připraví o křupavost.
S čím podávat bramborové lupínky?
Hodí se k nim hustý česnekový nebo bylinkový dip ze zakysané smetany či jogurtu. Podávej je také k sendvičům a burgerům, případně je rozdrob navrch krémové polévky těsně před jídlem.
Kolik bramborových lupínků je běžná porce?
Malá hrst, přibližně 30 g, je praktická porce; dodá 148 kcal. Snadno se jí víc, když uzobáváš přímo z velkého sáčku, proto si lupínky raději nasyp do misky.
Jsou bramborové lupínky totéž co brambůrky?
V běžné češtině se názvy často používají pro stejný druh tenkých, křupavých plátků brambor. Konkrétní výrobek se může lišit tloušťkou, kořeněním i způsobem přípravy, takže rozhoduje hlavně jeho popis a složení.
Dají se změklé bramborové lupínky znovu udělat křupavé?
Rozlož je v jedné vrstvě na plech a dej na několik minut do trouby vyhřáté na 150 °C. Nech je pak chvíli vychladnout; při ohřívání je hlídej, protože tenké lupínky se rychle připálí.
Zdroj: Frida (Denmark) 839 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
