Víte, co máte na talíři
Bramborové klínky
Kalorie a nutriční hodnoty
kořeněný, mražený, syrový
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 141 kcal —
- Bílkoviny 2,5 g 5%
- Sacharidy 20 g 7%
- Tuky 5 g 6%
- Nasycené mastné kyseliny 0,6 g 3%
- Vláknina 2,6 g 9%
- Cukry 0,5 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 2,5 g | 20 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1,2 g | 10 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 3,7 g | 31 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 5 g | 41 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 6,2 g | 51 g | 13 g |
Podobné potraviny
- Bramborové měsíčkymražený výrobek158 kcal / 100 g
- Bramborové plátkykousky, zmrazené, kořeněné, nepřipravené134 kcal / 100 g
- Hranolkyvlnité, mražené113 kcal / 100 g
- Potato wedges101 kcal / 100 g
- Potatoes french fried wedge cut162 kcal / 100 g
- Potato french-fried wedge cut162 kcal / 100 g
- Opečené bramboryopečené, předem osmažené, mražené, syrové137 kcal / 100 g
- Grenaille bramborpředsmažené, mražené, syrové133 kcal / 100 g
- Dauphine bramboryzmrazené, syrové242 kcal / 100 g
- Bramboryoloupaný, pečený, pečený v troubě92 kcal / 100 g
Otázky o potravině Bramborové klínky
Jak upéct bramborové klínky, aby byly křupavé?
Nakrájené klínky opláchni od přebytečného škrobu a opravdu dobře osuš. Promíchej je s trochou oleje, rozlož v jedné vrstvě na plech a peč při 220 °C asi 30–40 minut; v polovině je obrať.
Musím bramborové klínky před pečením loupat?
Nemusíš: slupku stačí důkladně vydrhnout a brambory osušit. U starších brambor slupku oloupej, pokud je silná, zelená nebo poškozená.
Čím bramborové klínky ochutit a s čím je podávat?
Před pečením je promíchej s olejem, paprikou, česnekem a černým pepřem; sůl můžeš přidat až po upečení, aby povrch zůstal sušší. Hodí se k nim jogurtový dip s česnekem nebo kečup.
Jak ohřát zbylé bramborové klínky, aby nebyly rozměklé?
Rozlož je v jedné vrstvě na plech a ohřívej při 200 °C asi 8–12 minut, dokud nejsou horké a znovu křupavé. Mikrovlnná trouba je ohřeje rychle, ale změkčí je.
Jak dlouho vydrží upečené bramborové klínky v lednici?
Po vychladnutí je dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice; spotřebuj je do tří dnů. Nenechávej je dlouho při pokojové teplotě.
Jaký je rozdíl mezi bramborovými klínky a hranolky?
Klínky jsou širší kusy brambor, často se slupkou, takže mají měkčí vnitřek a výraznější bramborovou chuť. Hranolky jsou užší a mívají větší plochu osmaženého či opečeného povrchu.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 4052 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
