Walnut

Ikalat ang mga piraso sa isang layer sa tray at i-toast sa oven na 175 °C nang 8–10 minuto, hinahalo minsan. Bantayan sa mga huling minuto dahil madaling masunog ang mga ito.

Kung may shell, piliin ang mabigat at walang bitak o butas. Kung binalatan, dapat malutong at malinis ang amoy; iwasan ang amoy na mapait o parang lumang mantika.

Ilagay sa lalagyang mahigpit ang takip at itago sa refrigerator, lalo na kung binalatan na. Para sa mas matagal na imbakan, ilagay sa freezer; maaari mo itong i-toast mula sa nagyelo, dagdagan lamang ng kaunting minuto.

Masarap ito sa oatmeal, salad na may mansanas o keso, at pasta na may pesto. Ihalo sa banana bread o cookies, o budburan sa ibabaw ng sopas para may malutong na tekstura.

Sa pesto, subukan ang buto ng sunflower para sa malinamnam at bahagyang makalupang lasa. Sa cake o cookies, puwedeng gumamit ng pecan o almond; maaaring mag-iba nang kaunti ang lasa at tekstura.

Isang maliit na dakot, mga 30 g, ang praktikal na bahagi para sa meryenda o panghalo sa pagkain; katumbas ito ng humigit-kumulang 213 kcal. Dahil siksik ito sa enerhiya, sukatin sa halip na kumain nang diretso mula sa pakete.

Huwag magbigay ng buo o malalaking piraso ng walnut sa batang wala pang limang taon dahil maaari itong mabilaukan. Para sa mas bata, durugin nang pino at ihalo sa malambot na pagkain; iwasan kung may allergy sa tree nuts.