Alamin ang laman ng plato mo
Scampi
Calories at mga nutrisyon
binalutan ng mumo ng tinapay, inihurno
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 232 kcal —
- Protina 12 g 23%
- Carbohydrate 24 g 9%
- Taba 11 g 13%
- Saturated fat 0.9 g 4%
- Hibla 1.5 g 5%
- Asukal 0.8 g —
- Sodium 561 mg 24%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina E 3.2 mg 21%
- Thiamin (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niacin (B3) 2.1 mg 13%
- Pantothenic acid (B5) 0.29 mg 6%
- Bitamina B6 0.06 mg 4%
- Biotin (B7) 2.1 µg 7%
- Folate (B9) 14 µg 4%
- Bitamina B12 1.5 µg 63%
Mga mineral
- Calcium 105 mg 8%
- Iron 1.9 mg 11%
- Magnesium 34 mg 8%
- Phosphorus 260 mg 21%
- Potassium 234 mg 5%
- Zinc 0.8 mg 7%
- Copper 0.18 mg 20%
- Manganese 0.27 mg 12%
- Selenium 26 µg 47%
- Iodine 101 µg 67%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 12 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 5.8 g | 12 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 17 g | 37 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 23 g | 49 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 29 g | 61 g | 26 g |
Mga tanong tungkol sa Scampi
Ano ang scampi—hipon ba ito o langoustine?
Ang scampi ay tawag sa langoustine, isang maliit na crustacean na kamag-anak ng lobster. Sa mga recipe, lalo na sa labas ng Europa, maaari ring tumukoy ang “scampi” sa ulam na hipon na niluto sa bawang at butter.
Paano magluto ng scampi na may bawang at butter?
Balatan at alisin ang ugat sa likod ng hipon, saka igisa sa mainit na kawali na may butter at bawang nang mga 2–3 minuto bawat panig, hanggang maging opaque. Pigaan ng lemon at haluan ng parsley sa huli; huwag sosobrahan sa luto para hindi tumigas.
Paano lutuin ang frozen breaded scampi?
Karaniwang puwedeng iprito mula sa frozen sa 180 °C nang mga 3–4 minuto, hanggang maging golden at mainit ang loob. Magkakaiba ang kapal at pagkakagawa ng mga produkto, kaya sundin ang oras at paraan na nakasaad sa pakete kung iba ang tagubilin.
Ano ang puwedeng ipalit sa scampi sa recipe?
Para sa garlic-butter scampi, gumamit ng hipon na kapareho ng laki; halos pareho ang bilis ng pagluluto. Kung langoustine mismo ang kailangan ng recipe, hipon ang pinakamadaling pamalit, pero mas banayad ang lasa at mas malambot ang laman nito.
Ano ang masarap ipares sa garlic scampi?
Ihain ito kasama ng pasta, kanin o tinapay na puwedeng ipunas sa sarsa. Bagay din ang lemon, parsley at simpleng salad; sa pasta, ihalo ang scampi sa nilutong linguine o spaghetti bago ihain.
Paano itago ang scampi at gaano katagal ang tira?
Ilagay ang hilaw na scampi sa refrigerator at lutuin sa loob ng isa o dalawang araw; panatilihin itong nakatakip at hiwalay sa pagkaing handa nang kainin. Ilagay sa refrigerator ang nalutong tira sa loob ng dalawang oras at kainin sa loob ng tatlong araw.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang scampi, at may allergen ba ito?
Huwag kainin nang hilaw o kulang sa luto: lutuin hanggang maging opaque at mainit ang laman. Ang scampi ay crustacean, kaya maaaring magdulot ito ng allergy; iwasan ito kung may allergy ka sa hipon, alimango o lobster.
Pinagmulan: CoFID (UK) 16-409 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
