Mga tsokolate flakes

Ihalo ang mga ito sa cookie dough o muffin batter bago i-bake; para hindi lahat lumubog, balutin muna nang bahagya sa kaunting harina. Puwede ring ikalat sa ibabaw ng cupcake o cake sa huling bahagi ng pagbe-bake para manatiling nakikita ang mga flakes.

Ilagay sa tuyong mangkok na nakapatong sa kaserolang may marahang kumukulong tubig; huwag hayaang sumayad ang mangkok sa tubig. Haluin habang natutunaw, o i-microwave nang tig-15 segundo at haluin sa bawat pagitan.

Itago ang mga ito sa mahigpit na saradong lalagyan, sa malamig at tuyong aparador na malayo sa araw at matapang na amoy. Kapag mainit ang kusina, ilagay sa refrigerator ang lalagyang selyado at hayaang umabot muna sa temperatura ng kuwarto bago buksan para hindi pamahayan ng kondensasyon.

Ihalo ang mga ito sa pancake o oatmeal, o iwiwisik sa ibabaw ng ice cream, yogurt, at saging. Bagay din ang tsokolate sa mani, niyog, kape, at mga prutas na maasim gaya ng strawberry.

Hindi palagi: ang flakes ay karaniwang maliliit na piraso o manipis na ahit na natutunaw kapag ininit, samantalang ang budbod ay kadalasang pinong butil na pangdekorasyon. Kung kailangan ng kapalit sa topping, puwedeng gamitin ang budbod; para sa cookie o tunaw na tsokolate, mas angkop ang flakes.

Oo. May 7 g na fiber bawat 100 g ang mga dark chocolate flakes, kumpara sa 3.9 g bawat 100 g ng mga tsokolate flakes.

Mas marami ang carbohydrate sa mga tsokolate flakes: 71 g bawat 100 g, kumpara sa 67 g sa mga dark chocolate flakes. Hindi nito tiyak na nasasabi ang lasa; tingnan kung gaano karami ang asukal sa mismong produkto kung tamis ang pakay mo.