Alamin ang laman ng plato mo
Matamis na kanin
Calories at mga nutrisyon
may asukal at budbod na kanela
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 123 kcal —
- Protina 2.4 g 5%
- Carbohydrate 24 g 9%
- Taba 1.5 g 2%
- Hibla 1.4 g 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 2.4 g | 24 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 1.2 g | 12 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 3.6 g | 37 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 4.8 g | 49 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 6 g | 61 g | 3.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Puding ng kaninhanda nang kainin108 kcal / 100 g
- Puding ng bigasmatamis, may gatas na 3.5% ang taba, asukal at kanela142 kcal / 100 g
- Arroz caldogawa sa bahay, na may buong gatas145 kcal / 100 g
- Arroz con lecherestorán, latino, puding na kanin146 kcal / 100 g
- Pudding na kanintuyong timpla, inihanda na may buong gatas92 kcal / 100 g
- Matamis na lugaw na gawa sa bigasmay gatas na may 3.5% taba129 kcal / 100 g
- Kanin na may niyogmay brown rice, may asin163 kcal / 100 g
- Krema ng bigasgawa sa bahay, walang asin, walang asukal71 kcal / 100 g
- Lugaw na bigasinihanda gamit ang full-cream na gatas89 kcal / 100 g
- Tsokolateng kanin512 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Matamis na kanin
Matamis ba talaga ang lasa ng matamis na kanin?
Hindi; pangalan ito ng kaning malagkit, na nagiging malagkit at bahagyang chewy kapag niluto. Karaniwang hinahalo ito sa gata, asukal o iba pang sangkap para gawing panghimagas.
Kailangan bang ibabad ang matamis na kanin bago lutuin?
Para sa biko o suman, ibabad ang malagkit nang mga 4–6 na oras, o magdamag, at patuluin bago lutuin. Mas pantay ang pagkakaluto nito at mas maikli ang oras sa kalan o steamer.
Paano magluto ng matamis na kanin para hindi maging hilaw ang gitna?
Kung i-steam, ibabad at patuluin muna ang malagkit, saka ilagay sa steamer nang mga 25–30 minuto; haluin o baligtarin sa kalagitnaan para pantay ang luto. Para sa biko, maaari rin itong pakuluan sa gata at haluin nang madalas hanggang lumambot at kumapal.
Anong mga pagkaing Pilipino ang gumagamit ng matamis na kanin?
Pangunahing sangkap ito ng biko at suman, at ginagamit din sa tikoy. Sa biko, niluluto ito kasama ng gata at asukal; sa suman, ibinabalot ang kanin sa dahon bago i-steam.
Paano itago ang nilutong matamis na kanin?
Palamigin at ilagay sa takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras pagkakaluto; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Painitin hanggang umuusok sa kabuuan, gamit ang steamer o microwave na may kaunting tubig para hindi matuyo.
Puwede bang ordinaryong bigas ang ipalit sa matamis na kanin?
Puwede, pero hindi magiging kasingdikit at chewy ang biko o suman dahil mas malagkit ang kanin na ito kapag niluto. Para sa suman, mas mainam na huwag itong palitan; sa biko, puwedeng gumamit ng halo ng malagkit at ordinaryong bigas kung wala kang sapat na malagkit.
Ano ang kaibahan ng matamis na kanin at puding ng kanin?
Ang matamis na kanin ay uri ng kaning malagkit o sangkap; ang puding ng kanin ay pagkaing niluluto mula sa bigas kasama ng gatas o iba pang likido at pampatamis. Mas malapot at chewy ang malagkit, samantalang karaniwang malambot at mala-krema ang puding.
Pinagmulan: tbca BRC0913A · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
