Znajte što je na vašem tanjuru
Voćni flan
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaći
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 105 kcal —
- Bjelančevine 1,2 g 2%
- Ugljikohidrati 18 g 7%
- Masti 3,5 g 4%
- Zasićene masti 1,1 g 6%
- Šećeri 11 g —
- Natrij 35 mg 2%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 12 mg 13%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folna kiselina (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Minerali
- Kalcij 21 mg 2%
- Željezo 0,42 mg 2%
- Magnezij 6 mg 1%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalij 99 mg 2%
- Cink 0,2 mg 2%
- Bakar 0,02 mg 2%
- Selen 1 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 1,2 g | 18 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 0,6 g | 9,2 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 1,8 g | 28 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 2,4 g | 37 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 3 g | 46 g | 8,8 g |
Slične namirnice
- Voćna biskvitna pitadomaće101 kcal / 100 g
- Voćni tart228 kcal / 100 g
- Tart s kremom i voćem146 kcal / 100 g
- Podloga za pitudomaće527 kcal / 100 g
- Domaća pita od voćavoće, s nadjevom za pitu, domaće277 kcal / 100 g
- Povrtni flandomaće229 kcal / 100 g
- Domaća integralna voćna pitavoće, integralno, tijesto gore i dolje, domaće253 kcal / 100 g
- Voćna pita s mrvicamadomaće195 kcal / 100 g
- Mliječni flandomaći162 kcal / 100 g
- Cjeloviti voćni kolačdomaće366 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Voćni flan
Kako se priprema voćni flan da mu podloga ne omekša?
Prhko tijesto najprije naslijepo peci 15–20 minuta na 180 °C, s papirom za pečenje i suhim grahom ili keramičkim kuglicama. Nadjev i voće dodaj tek nakon toga pa flan dovrši prema receptu.
Koje je voće najbolje za voćni flan?
Dobro pristaju jagode, maline, borovnice, breskve, marelice i kruške. Sočno voće poput jagoda i bresaka kratko ocijedi ili posuši prije slaganja kako ne bi razvodnilo kremu.
Treba li voće staviti na flan prije ili nakon pečenja?
Voće koje podnosi pečenje, poput krušaka, jabuka i marelica, možeš peći zajedno s nadjevom. Jagode, maline i drugo nježno voće često je bolje dodati nakon pečenja, osobito ako želiš sačuvati oblik i svjež izgled.
Kako čuvati voćni flan?
Flan s kremom ili jajima pokrij i čuvaj u hladnjaku; najbolje ga je pojesti u roku od dva do tri dana. Ako ima svježe voće na vrhu, dodaj ga što bliže posluživanju jer s vremenom pušta sok.
Što poslužiti uz voćni flan?
Posluži ga rashlađenog ili na sobnoj temperaturi, samog ili uz žlicu tučenog vrhnja. Kiselkasto voće poput malina i ribiza lijepo uravnotežuje slatku kremu i prhku podlogu.
Koja je razlika između voćnog flana i voćnog tarta?
Nazivi se često preklapaju, ali voćni flan obično označava otvorenu pitu s plitkim slojem kreme i voćem, dok tart može imati izraženiju prhku koru i bogatiji nadjev. Recept i lokalna upotreba naziva mogu se razlikovati.
Izvor: CoFID (UK) 11-1069 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
