Znajte što je na vašem tanjuru
Špageti
Kalorije i nutritivne vrijednosti
konzervirani, u umaku od rajčice
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 72 kcal —
- Bjelančevine 2,1 g 4%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 5,5 g —
- Natrij 190 mg 8%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,9 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folna kiselina (B9) 4 µg 1%
Minerali
- Kalcij 13 mg 1%
- Željezo 0,57 mg 3%
- Magnezij 9 mg 2%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalij 122 mg 3%
- Cink 0,2 mg 2%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2 µg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 2,1 g | 16 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,1 g | 8,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 3,2 g | 24 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 4,2 g | 32 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 5,3 g | 41 g | 0,8 g |
Slične namirnice
- Špageti s mesnim okruglicamau umaku od rajčice, konzervirano100 kcal / 100 g
- Špageti u umakukonzervirano54 kcal / 100 g
- Špageti s polpetama u umaku od rajčicekonzervirano100 kcal / 100 g
- Bijeli špagetisušeni, kuhani u neslanoj vodi141 kcal / 100 g
- Špageti bez mesakonzervirano71 kcal / 100 g
- Umak za tjesteninu špagete/marinaraready-to-serve50 kcal / 100 g
- Umak za špagetes lukom i češnjakom, spremno za jelo92 kcal / 100 g
- Tjestenina s umakom od rajčicebez mesa, konzervirano71 kcal / 100 g
- Tjestenina s rajčicomkomercijalno, s umakom na bazi rajčice133 kcal / 100 g
- Pasta ravioli meat filling canned in tomato sauce77 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Špageti
Koliko suhih špageta skuhati po osobi?
Za glavno jelo odmjeri otprilike 80–100 g suhih špageta po osobi; za prilog je dovoljno oko 60 g. Suha tjestenina tijekom kuhanja upije vodu i poveća se.
Kako skuhati špagete da se ne slijepe?
Stavi ih u velik lonac s obiljem vode koja snažno vrije i promiješaj nekoliko puta na početku. Kuhaj ih prema vremenu na pakiranju, kušaj pred kraj i sačuvaj malo vode od kuhanja za povezivanje s umakom.
Treba li špagete isprati nakon kuhanja?
Ne, ako ih odmah spajaš s umakom: škrob na površini pomaže da se umak primi. Isperi ih samo ako pripremaš hladnu salatu od tjestenine ili želiš prekinuti kuhanje.
Koja se jela najčešće pripremaju sa špagetima?
Špageti se poslužuju s umakom od rajčice, bolonjezom ili pestom, a poznato je i jelo aglio e olio s češnjakom, maslinovim uljem i čilijem. Za bolonjez ih pomiješaj s umakom neposredno prije posluživanja.
Kako čuvati skuhane špagete?
Ohladi ih i spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak, najbolje odvojeno od umaka, pa pojedi unutar tri dana. Podgrij ih u tavi s malo vode ili umaka kako se ne bi osušili.
Čime zamijeniti špagete u jelu?
Linguine ili fettuccine dobro pristaju uz većinu istih umaka; za juhu ili jelo s kratkim komadima umaka praktičniji su penne ili fusilli. Ako mijenjaš pšeničnu tjesteninu, rižini rezanci imaju drukčiju teksturu i traže kraće kuhanje.
Kako odabrati špagete za umak?
Za gust umak s komadićima mesa ili povrća odaberi hrapave špagete, koji ga bolje zadržavaju; glatki su dobri uz jednostavne, uljne umake. Tanke špagete posluži s laganim umakom, a deblje s obilnijim.
Izvor: CoFID (UK) 11-735 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
