Znajte što je na vašem tanjuru
Sea bass
Kalorije i nutritivne vrijednosti
grilled
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 209 kcal —
- Bjelančevine 23 g 46%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 13 g 17%
- Zasićene masti 2,6 g 13%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 23 g | 0 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 12 g | 0 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 35 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 46 g | 0 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 58 g | 0 g | 33 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Sea bass
Kako prepoznati svjež brancin pri kupnji?
Oči trebaju biti bistre i blago izbočene, škrge crvene, a meso čvrsto i bez jakog mirisa. Ako kupuješ filete, biraj one sjajne i vlažne, bez smeđih rubova.
Koliko dugo peći cijeli brancin u pećnici?
Peci ga u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20–25 minuta, ovisno o veličini. Zareži kožu s obje strane i u utrobu stavi kriške limuna, češnjak i grančicu ružmarina; gotov je kad se meso lako odvaja od kosti.
Kako ispeći brancin na roštilju da se ne zalijepi?
Dobro zagrij rešetku, očisti je i naulji ribu, a ne rešetku. Peci brancin na srednje jakoj vatri oko 5–7 minuta sa svake strane, okrećući ga samo jednom kad se koža lako odvoji.
Koliko dugo sirovi brancin može stajati u hladnjaku?
Drži ga pokrivenog na najhladnijem mjestu hladnjaka i pripremi unutar jednog do dva dana od kupnje. Ako ga nećeš uskoro kuhati, zamrzni ga dobro zamotanog.
Uz što se najčešće poslužuje brancin?
Odlično se slaže s blitvom i krumpirom, pečenim povrćem ili jednostavnom salatom. Za brudet ga nareži na komade i kratko kuhaj u umaku od rajčice, luka, češnjaka i vina.
Kako sigurno poslužiti brancin malom djetetu?
Dobro ga termički obradi, zatim pažljivo razdvoji meso i pregledaj ga prstima kako bi uklonio sve kosti. Posluži ga usitnjenog u zalogaje primjerene dobi djeteta; ribu uvodi uz nadzor zbog mogućih alergijskih reakcija.
Izvor: portfir 873 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
