Znajte što je na vašem tanjuru
Sarma od kupusa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s bijelom rižom i mljevenom govedinom, bez umaka, sa soli
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 75 kcal —
- Bjelančevine 6,8 g 14%
- Ugljikohidrati 8,7 g 3%
- Masti 1,1 g 1%
- Vlakna 1,5 g 5%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 6,8 g | 8,7 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 3,4 g | 4,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 10 g | 13 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 14 g | 17 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 17 g | 22 g | 2,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Sarma od kupusa
Koliko se dugo sarma od kupusa kuha?
Kuhaj je poklopljenu na laganoj vatri otprilike dva do tri sata, uz tek blago krčkanje. Gotova je kad su listovi mekani, a nadjev potpuno kuhan; jako vrenje može raskuhati listove i otvoriti sarme.
Kako zarolati sarmu od kupusa da se ne otvori tijekom kuhanja?
Stavi nadjev pri dnu lista, preklopi donji rub preko njega, uvuci bočne rubove pa čvrsto zarolaj. Sarme složi u lonac tako da je spoj okrenut prema dolje i da se međusobno podupiru.
Može li se sarma od kupusa zamrznuti?
Možeš zamrznuti kuhanu sarmu zajedno s umakom, u dobro zatvorenoj posudi. Odmrzni je u hladnjaku pa je zagrij u loncu na laganoj vatri dok ne bude vruća i u sredini.
Što poslužiti uz sarmu od kupusa?
Čest prilog je pire-krumpir, a dobro pristaju i kuhani krumpir ili komad kruha za umak. Ako je sarma obilna, posluži je samo uz kruh ili jednostavnu salatu.
Može li se sarma od kupusa napraviti bez mesa?
Može: nadjev napravi od riže, sitno nasjeckanog luka i gljiva, a po želji dodaj naribanu mrkvu ili orahe. Kuhaj je u temeljcu od povrća, a umjesto slanine za aromu upotrijebi dimljenu papriku.
Koja je razlika između sarme od kupusa i punjene paprike?
Sarma se zamata u listove kupusa i kuha u loncu, dok se nadjev za punjenu papriku stavlja u izdubljene paprike. Nadjev može biti sličan, ali kupus daje sarmi kiselkastiji okus.
Izvor: tbca BRC0962B · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
