Znajte što je na vašem tanjuru
Pohani kruh
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pripremljeno prema receptu, od mlijeka s manje masti (2%)
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 229 kcal —
- Bjelančevine 7,7 g 15%
- Ugljikohidrati 25 g 9%
- Masti 11 g 14%
- Zasićene masti 2,7 g 14%
- Natrij 479 mg 21%
- Kolesterol 116 mg 39%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,55 mg 11%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
Minerali
- Kalcij 100 mg 8%
- Željezo 1,7 mg 9%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalij 134 mg 3%
- Cink 0,67 mg 6%
- Bakar 0,06 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 20,1 µg 37%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7,7 g | 25 g | 11 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 65 | 2,2 g | 7,1 g | 3,1 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 130 | 4,4 g | 14 g | 6,1 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 32 | 1,1 g | 3,5 g | 1,5 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 195 | 6,5 g | 21 g | 9,2 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 260 | 8,7 g | 28 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,9 g | 13 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 38 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 50 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 63 g | 27 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Pohani kruh
Kako napraviti pohani kruh da ne bude gnjecav?
Upotrijebi dan-dva star kruh narezan na ploške debljine oko 2 cm. Umočite ga u smjesu jaja i mlijeka tek toliko da upije tekućinu, pa prži na srednjoj vatri nekoliko minuta sa svake strane, dok ne porumeni.
Može li se pohani kruh pripremiti u pećnici?
Može: složi namočene ploške na papir za pečenje, premaži ih tanko uljem i peci na 200 °C oko 10 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu koricu.
Koji je kruh najbolji za pohani kruh?
Najbolje se drže ploške čvrstog kruha koji nije sasvim svjež, primjerice bijelog ili polubijelog kruha. Vrlo mekan svježi kruh brzo se natopi i može se raspadati pri okretanju.
Što poslužiti uz pohani kruh?
Za slatki doručak dodaj cimet i posluži ga s voćem, medom ili džemom. Slana verzija dobro ide uz sir, rajčicu ili jogurt.
Može li se pohani kruh zamrznuti?
Možeš ga zamrznuti nakon što se potpuno ohladi, složenog u vrećicu ili posudu. Podgrij ga izravno iz zamrzivača u pećnici na 180 °C dok ne bude vruć i hrskav.
Koliko dugo pohani kruh može stajati u hladnjaku?
Ohlađene ostatke spremi u zatvorenu posudu i pojedi unutar tri do četiri dana. Podgrij ih u tavi ili pećnici; mikrovalna ih zagrije, ali omekša koricu.
Je li pohani kruh isto što i prženice?
Nazivi se često preklapaju, ali prženice se u hrvatskom obično rade od kruha umočenog u jaja, katkad i mlijeko, pa se prže. Pohani kruh može označavati istu pripremu, a recepti se razlikuju po omjeru jaja i mlijeka te dodacima.
Koliko kalorija ima jedna šnita pohanog kruha?
Šnita od 65 g sadrži 229 kcal. Količina ovisi o tome koliko smjese upije i koliko masnoće ostane na kruhu nakon prženja.
Izvor: USDA FoodData Central 174998 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
