Znajte što je na vašem tanjuru
pohani kruh
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaće, s mlijekom s 2% m.m. i margarinom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 229 kcal —
- Bjelančevine 7,7 g 15%
- Ugljikohidrati 24 g 9%
- Masti 11 g 14%
- Zasićene masti 2,7 g 14%
- Vlakna 1,1 g 4%
- Natrij 479 mg 21%
- Kolesterol 116 mg 39%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,64 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,55 mg 11%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
Minerali
- Kalcij 100 mg 8%
- Željezo 1,7 mg 9%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalij 134 mg 3%
- Cink 0,67 mg 6%
- Bakar 0,06 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 20,1 µg 37%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7,7 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,9 g | 12 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 36 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 48 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 60 g | 27 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici pohani kruh
Kako napraviti pohani kruh da ne bude gnjecav?
Upotrijebi kruh star dan ili dva, narezan na deblje šnite. U smjesu od jaja i mlijeka umoči svaku šnitu kratko, tek toliko da upije malo tekućine, pa je prži na srednje jakoj vatri dok ne porumeni s obje strane.
Može li se pohani kruh pripremiti u pećnici?
Može: složi namočene šnite na papir za pečenje, premaži ih tankim slojem rastopljenog maslaca i peci na 200 °C oko 10 minuta sa svake strane, dok rubovi ne postanu zlatni. Za hrskaviju površinu nemoj ih nagurati na lim.
Koji je kruh najbolji za pohani kruh?
Najbolje uspijeva čvrst, blago prosušen kruh koji se neće raspasti kad upije jaje i mlijeko, primjerice bijeli kruh ili brioš. Svježi, mekan kruh potopi vrlo kratko.
Što se poslužuje uz pohani kruh?
Slatku inačicu pospi cimetom i šećerom ili posluži s voćem, jogurtom ili javorovim sirupom. Slana inačica dobro ide uz sir, pršut, pečene gljive ili salatu.
Kako čuvati pohani kruh?
Ostavi ga da se ohladi pa ga spremi u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi unutar tri dana. Zagrij ga u tavi ili pećnici; mikrovalna ga omekša.
Može li se pohani kruh zamrznuti?
Može. Ohladi šnite, zamrzni ih razdvojene papirom za pečenje, a zatim ih prebaci u vrećicu; podgrijavanje u tosteru ili pećnici izravno iz zamrzivača vraća im hrskavost.
Jesu li pohani kruh i prženice isto?
Nazivi se često preklapaju, a recepti se razlikuju od kućanstva do kućanstva. Prženice se obično pripremaju od kruha namočenog u jaja, često uz mlijeko, pa se prže na tavi; pohani kruh može biti sladak ili slan.
Koliko proteina ima porcija pohanog kruha?
U porciji od 100 g ima 7,7 g proteina. Količina u jednoj šniti ovisi o njezinoj veličini i o tome koliko smjese upije.
Izvor: Canadian Nutrient File 3911 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
