Znajte što je na vašem tanjuru
Pileći odrezak
Kalorije i nutritivne vrijednosti
smrznuto, kuhano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 287 kcal —
- Bjelančevine 15 g 30%
- Ugljikohidrati 13 g 5%
- Masti 20 g 25%
- Zasićene masti 3,7 g 18%
- Vlakna 0,3 g 1%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 532 mg 23%
- Kolesterol 43 mg 14%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 4,2 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folna kiselina (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,29 µg 12%
- Kolin 33,8 mg 6%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Željezo 0,95 mg 5%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 208 mg 17%
- Kalij 261 mg 6%
- Cink 1,1 mg 10%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 23,3 µg 42%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 15 g | 13 g | 20 g |
| 1 porcija | 85 g | 244 | 13 g | 11 g | 17 g |
| 2 porcije | 170 g | 488 | 25 g | 21 g | 33 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 122 | 6,3 g | 5,3 g | 8,3 g |
| 3 porcije | 255 g | 732 | 38 g | 32 g | 50 g |
| 4 porcije | 340 g | 976 | 51 g | 43 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 7,4 g | 6,3 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 22 g | 19 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 30 g | 25 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 37 g | 31 g | 49 g |
Slične namirnice
- Pileći burgerunaprijed zapakirano230 kcal / 100 g
- Pljeskavica od peradipržena bez masnoće, na tavi132 kcal / 100 g
- Mesne pljeskavicemljevene, pržene, smrznuti proizvod213 kcal / 100 g
- Pileća pitasmrznuto jelo, pripremljeno204 kcal / 100 g
- Riblji odrezakkupljen, smrznut, kuhan232 kcal / 100 g
- Pileći nuggetsbijelo meso, unaprijed kuhano, smrznuto, nezagrijano261 kcal / 100 g
- Pita s piletinomprethodno kuhano377 kcal / 100 g
- Pileća pašteta289 kcal / 100 g
- Goveđi popečaksmrznuto, pečeno na žaru296 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pileći odrezak
Kako ispeći pileći odrezak u tavi?
Zagrij tavu na srednje jakoj vatri s malo ulja. Peci odrezak, okrećući ga da ravnomjerno porumeni; ako je sirov, provjeri termometrom da je sredina dosegla 75 °C.
Kako znaš da je pileći odrezak pečen?
Najpouzdanije je izmjeriti temperaturu u sredini najdebljeg dijela: treba doseći 75 °C. Boja korice nije dovoljna da potvrdi da je sredina sigurno pečena.
Što poslužiti uz pileći odrezak?
Dobro se slaže s pireom od krumpira, pečenim povrćem ili salatom od kupusa. Za sendvič ga stavi u pecivo s rajčicom, zelenom salatom i umakom od jogurta.
Kako čuvati pečeni pileći odrezak?
Ohladi ga i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon pečenja; pojedi ga u roku od tri do četiri dana. Za dulje čuvanje zamrzni ga, a zatim odmrzni u hladnjaku.
Je li pileći odrezak isto što i pileći file?
Nije: odrezak je obično oblikovana smjesa mljevene piletine, često s dodacima ili panadom, dok je file komad mesa. Pileći file ima 98 kcal i 19,7 g proteina na 100 g, a pileći odrezak 287 kcal i 15 g proteina.
Kolika je uobičajena porcija pilećeg odreska?
Jedan odrezak od oko 60 g uobičajena je porcija. To je 172 kcal.
Izvor: USDA FoodData Central 171513 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
