Znajte što je na vašem tanjuru
Pileći batak
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 29 kcal —
- Bjelančevine 2,6 g 5%
- Ugljikohidrati 3,8 g 1%
- Masti 0,1 g 0%
- Vlakna 6,8 g 24%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 2,6 g | 3,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 1,3 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 3,9 g | 5,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 5,2 g | 7,5 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 6,6 g | 9,4 g | 0,3 g |
Slične namirnice
- Pileći batak s kožombroiler, meso i koža, sirovo161 kcal / 100 g
- Pileći batak s ražnjameso peradi iz uzgoja, ražanj, originalni začin, samo meso, kuhano176 kcal / 100 g
- Pileći batak bez kožebroileri ili pilići za pečenje, samo meso, kuhano, prženo195 kcal / 100 g
- Pileći batak sa zabatkomzabatak i batak, bez kože, pečeno146 kcal / 100 g
- Pileći batak i zabataktamno meso, meso i koža, s dodanom otopinom, kuhano, pirjano215 kcal / 100 g
- Meso pilećeg batkameso, sirovo116 kcal / 100 g
- Pureći batakod cijele ptice, samo meso, sirovo109 kcal / 100 g
- Pileći zabataks kožom, sirov212 kcal / 100 g
- Pureći batak pečenkokoš, batak, samo meso, pečeno194 kcal / 100 g
- Meso purećeg batakasve klase, sirovo119 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pileći batak
Kako ispeći pileći batak u pećnici da koža bude hrskava?
Osuši kožu, posoli batke i peci ih na rešetki na 200 °C oko 35–45 minuta, dok najdeblji dio uz kost ne dosegne 75 °C. Za dodatno hrskavu kožu pojačaj pećnicu na 220 °C posljednjih nekoliko minuta.
Koliko dugo peći pileći batak na roštilju?
Peci ga na umjerenoj, ne izravnoj vatri oko 30–40 minuta, povremeno okrećući. Gotov je kad meso uz kost dosegne 75 °C; jaka vatra lako zacrni kožu prije nego što se sredina ispeče.
Kako skuhati pileći batak za juhu?
Stavi batke u hladnu vodu s lukom, mrkvom i celerom. Kad voda zavrije, smanji vatru i kuhaj lagano 35–45 minuta; skidanje pjene na početku daje bistriju juhu.
Kako čuvati sirovi pileći batak i koliko traje nakon pečenja?
Sirovi pileći batak drži u zatvorenoj posudi na najnižoj polici hladnjaka i iskoristi unutar 1–2 dana; za dulje čuvanje zamrzni ga. Pečeni batak spremi u hladnjak u roku od 2 sata i pojedi unutar 3–4 dana.
Koji začini najbolje idu uz pileći batak?
Češnjak, paprika, ružmarin, timijan i crni papar dobro podnose dugo pečenje. Za brzu marinadu pomiješaj ulje, limunov sok, češnjak i papriku pa ostavi batke u hladnjaku barem 30 minuta.
Koja je razlika između pilećeg batka i mesa pilećeg batka?
Pileći batak je komad noge s kožom i kosti, dok naziv „meso pilećeg batka” označava jestivi dio bez kosti. Meso pilećeg batka ima 195 kcal i 28,6 g proteina na 100 g.
Može li se pileći batak zamijeniti pilećim batkom bez kože?
Da, u pečenim jelima i varivima možeš ih zamijeniti jedan za jedan; batak bez kože imat će manje hrskavu površinu. Meso pilećeg batka bez kože ima 195 kcal i 28,6 g proteina na 100 g.
Izvor: IFCT (India) D046 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
