Znajte što je na vašem tanjuru
Majoneza
Kalorije i nutritivne vrijednosti
niskokalorična
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 327 kcal —
- Bjelančevine 0,9 g 2%
- Ugljikohidrati 3,3 g 1%
- Masti 35 g 44%
- Zasićene masti 4,6 g 23%
- Vlakna 0 g 0%
- Natrij 280 mg 12%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 0,9 g | 3,3 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 0,5 g | 1,7 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 1,4 g | 5 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 1,8 g | 6,6 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 2,3 g | 8,3 g | 86 g |
Slične namirnice
- Veganska majonezasa soli623 kcal / 100 g
- Majoneza s malo masti40 % ulja400 kcal / 100 g
- Tofu majonezapripremljeno s322 kcal / 100 g
- Majoneza sa suncokretovim uljem697 kcal / 100 g
- Lagani majonez296 kcal / 100 g
- Niskokalorični preljev za salatu tipa majonezemajoneza i tip majoneze, niskokalorično263 kcal / 100 g
- Majoniza s maslinovim uljemsmanjenog udjela masti, s361 kcal / 100 g
- Proizvod od majonezeoko 35 % ulja338 kcal / 100 g
- Preljev od majonezebez kolesterola688 kcal / 100 g
- Preljev za salatu nalik majonezibez masti84 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Majoneza
Kako napraviti domaću majonezu da se ne razdvoji?
U uskoj posudi izmiksaj žumanjak, žličicu senfa i malo limunova soka, pa ulje dodaj u vrlo tankom mlazu dok stalno miksaš. Ako se smjesa razdvoji, u čistoj posudi izmiksaj žličicu vode i postupno joj dodaj razdvojenu majonezu.
Koliko dugo majoneza može stajati nakon otvaranja?
Drži je dobro zatvorenu u hladnjaku i uzimaj čistom žlicom. Domaću majonezu s jajetom potroši unutar jednog do dva dana; industrijski proizvod čuvaj prema uputi nakon otvaranja.
Može li se majoneza zamrznuti?
Ne preporučuje se: nakon odmrzavanja emulzija se često razdvoji i postane zrnasta. Otvorenu staklenku radije čuvaj u hladnjaku i troši postupno.
U koja se jela stavlja majoneza?
Čest je dodatak francuskoj salati, salati od krumpira i salati od tune, a koristi se i u sendvičima te kao umak uz pomfrit. U salatu je umiješaj kad su kuhani krumpir i povrće ohlađeni kako se preljev ne bi razvodnio.
Čime mogu zamijeniti majonezu u salati od krumpira?
Za lakši, kiselkast preljev pomiješaj obični jogurt sa senfom i malo limunova soka; za puniji okus upotrijebi kiselo vrhnje. Dodaj ga ohlađenom krumpiru, jer topao krumpir može učiniti preljev rijetkim.
Je li veganska majoneza isto što i obična majoneza?
Ne: obična majoneza obično sadrži jaje, dok veganska umjesto njega koristi sastojke poput sojina napitka ili akvafabe. U sendvičima i umacima može se koristiti na isti način, ali okus i tekstura ovise o proizvodu.
Izvor: Swiss FSVO 772 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
