Znajte što je na vašem tanjuru

Limetin sok

Kalorije i nutritivne vrijednosti

u limenci ili bocama, nezaslađeno

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,3 g

UH6,3 g

Masti0,2 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 21 kcal —
Bjelančevine 0,3 g 1%
Ugljikohidrati 6,3 g 2%
Masti 0,2 g 0%
Zasićene masti 0 g 0%
Vlakna 0,4 g 1%
Šećeri 1,4 g —
Natrij 16 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 1 µg 0%
Vitamin C 6,4 mg 7%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,12 mg 1%
Vitamin K 0,5 µg 0%
Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0,16 mg 1%
Pantotenska kiselina (B5) 0,07 mg 1%
Vitamin B6 0,03 mg 2%
Folna kiselina (B9) 8 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 5,1 mg 1%

Minerali

Kalcij 12 mg 1%
Željezo 0,23 mg 1%
Magnezij 7 mg 2%
Fosfor 10 mg 1%
Kalij 75 mg 2%
Cink 0,06 mg 1%
Bakar 0,03 mg 3%
Mangan 0,01 mg 0%
Selen 0,1 µg 0%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	21	0,3 g	6,3 g	0,2 g
1 porcija	246 g	52	0,6 g	16 g	0,6 g
2 porcije	492 g	103	1,2 g	31 g	1,1 g
½ porcije	123 g	26	0,3 g	7,7 g	0,3 g
3 porcije	738 g	155	1,8 g	46 g	1,7 g
4 porcije	984 g	207	2,5 g	62 g	2,3 g
50 g	50 g	11	0,1 g	3,1 g	0,1 g
150 g	150 g	32	0,4 g	9,4 g	0,3 g
200 g	200 g	42	0,5 g	13 g	0,5 g
250 g	250 g	53	0,6 g	16 g	0,6 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Limetin sok

Kako najlakše iscijediti više soka iz limete?

Prije rezanja kotrljaj limetu po radnoj plohi uz lagani pritisak; ako je hladna, kratko je zagrij u toploj vodi. Zatim je prereži poprečno i iscijedi rukom ili prešom.

Može li se limetin sok koristiti umjesto limunova soka?

Može u većini marinada, preljeva i napitaka, ali okus je aromatičniji i često djeluje intenzivnije pa počni s nešto manjom količinom. Limunov sok ima 17 kcal, a limetin sok 21 kcal na 100 g.

Kako čuvati svježe iscijeđeni limetin sok?

Ulij ga u čistu, zatvorenu posudu i drži u hladnjaku; najbolje ga je potrošiti u roku od nekoliko dana jer aroma brzo slabi. Za dulje čuvanje zamrzni ga u kalupu za led pa kockice prebaci u vrećicu.

U koja jela ide limetin sok?

Dodaj ga u guacamole, ceviche, salsu i tajlandske juhe, ili njime dovrši curry neposredno prije posluživanja. U marinadi s ribom ili povrćem koristi ga kratko jer kiselina mijenja njihovu teksturu.

Zašto se limetin sok dodaje tek na kraju kuhanja?

Dugim kuhanjem gubi svježu citrusnu aromu, a okus može postati manje živ. Umiješaj ga nakon što makneš jelo s vatre, primjerice u juhu, umak ili kuhano povrće.

Je li limetin sok isto što i sok od limuna?

Nije: limeta daje izrazito aromatičnu, cvjetnu kiselost, dok je limunov sok obično blaži i poznatiji u slasticama i klasičnim preljevima. Limeta kao cijeli plod ima 30 kcal na 100 g, a limetin sok 21 kcal.

Koliko limetinog soka iscijediti za jedan napitak?

Za čašu vode ili bezalkoholni koktel počni s jednom do dvije žlice, pa dodaj još ako želiš izraženiju kiselost. U margariti se sok obično mjeri, kako ne bi nadjačao tekilu i ostale sastojke.

Može li se limetin sok zamrznuti?

Da. Ulij ga u pretince kalupa za led i zamrzni; kockice su praktične za napitke, marinade i umake, a u jelo ih dodaj izravno ili ih prethodno odmrzni u hladnjaku.

Izvor: USDA FoodData Central 168157 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana