Znajte što je na vašem tanjuru
Kuhano vino s jajima
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez alkohola
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 88 kcal —
- Bjelančevine 4,6 g 9%
- Ugljikohidrati 8,1 g 3%
- Masti 4,2 g 5%
- Zasićene masti 2,6 g 13%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 8,1 g —
- Natrij 54 mg 2%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 58,6 µg 7%
- Vitamin C 1,5 mg 2%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,45 µg 19%
Minerali
- Kalcij 130 mg 10%
- Željezo 0,2 mg 1%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 109 mg 9%
- Kalij 165 mg 4%
- Cink 0,46 mg 4%
- Bakar 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Jod 35 µg 23%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 4,6 g | 8,1 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 2,3 g | 4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 6,8 g | 12 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 9,1 g | 16 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 11 g | 20 g | 11 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kuhano vino s jajima
Je li kuhano vino s jajima doista kuhano vino?
Ne: eggnog je kremasti napitak od mlijeka ili vrhnja, jaja i šećera, često začinjen muškatnim oraščićem i obogaćen alkoholom. Naziv može zavarati, jer vino nije njegov uobičajeni sastojak.
Kako napraviti kuhano vino s jajima da se jaja ne zgrušaju?
Žumanjke pjenasto izmiješaj sa šećerom, pa polako ulijevaj toplo mlijeko uz stalno miješanje. Smjesu grij na laganoj vatri, neprestano miješajući, dok se ne zgusne i dosegne 71 °C; nemoj je pustiti da zakipi.
Može li se kuhano vino s jajima piti sirovo?
Može se naći u sirovoj verziji, ali za sigurniju pripremu upotrijebi pasterizirana jaja ili smjesu zagrij do 71 °C. Alkohol ne čini sirova jaja sigurnima.
Koliko dugo kuhano vino s jajima može stajati u hladnjaku?
Ulij ga u čistu, zatvorenu posudu i spremi u hladnjak čim se ohladi. Ako je pripremljen od pasteriziranih ili kuhanih jaja, potroši ga unutar 2–3 dana.
Kako se poslužuje kuhano vino s jajima?
Posluži ga hladno u čaši, s malo naribanog muškatnog oraščića. Možeš ga ponuditi i toplog, ali ga lagano zagrij uz miješanje i nemoj dopustiti da zakipi.
Što se najbolje slaže s kuhanim vinom s jajima?
Muškatni oraščić, cimet i vanilija dobro pristaju kremastom okusu; često se poslužuje uz božićne kekse ili kolače sa začinima. Ako dodaješ alkohol, umiješaj ga tek kad napitak makneš s vatre.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 39400 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
