Znajte što je na vašem tanjuru
Kolač od baklave s orasima i medom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 461 kcal —
- Bjelančevine 10 g 21%
- Ugljikohidrati 49 g 18%
- Masti 25 g 31%
- Zasićene masti 8,7 g 43%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 40 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 461 | 10 g | 49 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 5,2 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 692 | 16 g | 74 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 922 | 21 g | 98 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 1153 | 26 g | 123 g | 61 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kolač od baklave s orasima i medom
Kako se peče kolač od baklave s orasima i medom?
Slaži listove kora premazane rastopljenim maslacem, a između njih rasporedi nasjeckane orahe; kolač prije pečenja nareži na rombove. Peci na 180 °C dok ne porumeni, obično 35–45 minuta, pa vruć kolač prelij ohlađenim sirupom od meda.
Kako spriječiti da kore za kolač od baklave postanu suhe ili se trgaju?
Odmrznute kore odmrzavaj u hladnjaku preko noći, a na radnoj ih plohi drži pokrivene blago vlažnom kuhinjskom krpom. Svaki list premaži tankim slojem maslaca; previše maslaca može učiniti kolač teškim i masnim.
Kada treba preliti kolač od baklave mednim sirupom?
Prelij vruć kolač ohlađenim sirupom ili ohlađen kolač upravo skuhanim, još vrućim sirupom. Tako kore upiju sirup, a da se ne raskvase; ostavi kolač nekoliko sati prije posluživanja.
Kako čuvati kolač od baklave s orasima i medom?
Čuvaj ga pokrivenog na sobnoj temperaturi, na hladnome i suhome mjestu, kako bi kore ostale hrskave. Nemoj ga zatvarati dok je topao jer će para omekšati kore.
Uz što se poslužuje kolač od baklave s orasima i medom?
Posluži ga uz crnu kavu ili nezaslađeni čaj, koji lijepo uravnoteže slatkoću mednog sirupa. Često se reže na male rombove jer je bogat i zasitan.
Mogu li orahe u kolaču od baklave zamijeniti drugim orašastim plodovima?
Možeš upotrijebiti pistacije, bademe ili lješnjake, samostalno ili pomiješane s orasima. Nasjeckaj ih krupno, a ne u prah, kako bi nadjev zadržao ugodnu hrskavost.
Po čemu se kolač od baklave s orasima i medom razlikuje od kolača s orašastim plodovima?
Baklava se slaže od tankih kora i prelije sirupom, često s medom; kolač s orašastim plodovima može imati biskvitno ili prhko tijesto. Na 100 g kolač s orašastim plodovima sadrži 467 kcal, a ovaj kolač 461 kcal.
Sadrži li kolač od baklave s orasima i medom gluten i orašaste plodove?
Uobičajeno sadrži oboje: kore se najčešće rade od pšeničnog brašna, a nadjev od oraha. Med ne uklanja rizik od alergijske reakcije na orahe.
Izvor: NEVO (Netherlands) 1365 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
