Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 387 kcal —
  • Bjelančevine 6 g 12%
  • Ugljikohidrati 83 g 30%
  • Masti 2,3 g 3%
  • Zasićene masti 1,1 g 5%
  • Vlakna 3,9 g 14%
  • Šećeri 28 g —
  • Natrij 375 mg 16%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

  • Vitamin A 10,7 µg 1%
  • Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
  • Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
  • Niacin (B3) 2,2 mg 14%
  • Pantotenska kiselina (B5) 0,63 mg 13%
  • Vitamin B6 0,07 mg 4%
  • Folna kiselina (B9) 27,8 µg 7%

Minerali

  • Kalcij 26 mg 2%
  • Željezo 3,3 mg 18%
  • Magnezij 61 mg 15%
  • Fosfor 140 mg 11%
  • Kalij 370 mg 8%
  • Cink 1,2 mg 11%
  • Bakar 0,4 mg 44%
  • Mangan 0,83 mg 36%

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g3876 g83 g2,3 g
50 g50 g1943 g42 g1,2 g
150 g150 g5818,9 g125 g3,5 g
200 g200 g77412 g167 g4,6 g
250 g250 g96815 g208 g5,8 g

Pitanja o namirnici Ekspandirana riža

Kako se jede ekspandirana riža?

Možeš je jesti samu kao hrskav zalogaj ili je dodati u jogurt, mlijeko i kašu neposredno prije jela kako bi ostala hrskava.

Kako napraviti čokoladne pločice od ekspandirane riže?

Otopi čokoladu na pari ili u kratkim intervalima u mikrovalnoj pećnici, umiješaj ekspandiranu rižu, utisni smjesu u obložen kalup i ohladi dok se ne stisne. Za pločice koje se lakše režu, dodaj malo maslaca ili meda.

Kako čuvati ekspandiranu rižu da ostane hrskava?

Drži je u dobro zatvorenoj posudi na suhom i hladnom mjestu, dalje od pare i vlage. Nakon otvaranja vrećice prebaci je u posudu s poklopcem jer brzo omekša na zraku.

Što se dobro slaže s ekspandiranom rižom?

Dobro pristaje uz jogurt, mlijeko, voće i orašaste plodove, a u slatkim zalogajima često se miješa s medom ili čokoladom. Dodaj je neposredno prije posluživanja da ne upije tekućinu.

Kako se proizvodi ekspandirana riža?

Zrna riže zagrijavaju se pod tlakom, a pri naglom otpuštanju tlaka voda u njima brzo isparava i napuhuje zrno. Zato je riža lagana i porozna.

Je li ekspandirana riža isto što i rižini krekeri?

Nije: ekspandirana riža su napuhana zrna, dok se rižini krekeri rade od riže koja se oblikuje i peče ili prži u tanke komade. Krekeri često sadrže ulje i sol, pa su masniji od same ekspandirane riže.

Ima li ekspandirana riža puno šećera?

Ekspandirana riža sadrži 28 g šećera na 100 g; zaslađene mješavine i čokoladni proizvodi mogu ih imati još više. Za slanu ili neutralnu varijantu biraj proizvod bez dodanog šećera.

Sadrži li ekspandirana riža gluten?

Sama riža prirodno ne sadrži gluten, ali ekspandirani proizvodi mogu biti miješani s drugim žitaricama ili imati dodatke. Ako izbjegavaš gluten, provjeri sastojke i upozorenja o mogućim tragovima.

Izvor: ANSES–Ciqual (France) 32012 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana