Znajte što je na vašem tanjuru
Čokoladni brownies
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 506 kcal —
- Bjelančevine 6,2 g 12%
- Ugljikohidrati 54 g 20%
- Masti 31 g 39%
- Zasićene masti 16 g 82%
- Šećeri 46 g —
- Natrij 187 mg 8%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 256 µg 28%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 1,3 mg 8%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 4,4 µg 15%
- Folna kiselina (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Minerali
- Kalcij 44 mg 3%
- Željezo 1,8 mg 10%
- Magnezij 60 mg 14%
- Fosfor 135 mg 11%
- Kalij 217 mg 5%
- Cink 1,1 mg 10%
- Bakar 0,49 mg 54%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 18 µg 12%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 506 | 6,2 g | 54 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 253 | 3,1 g | 27 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 759 | 9,3 g | 82 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 1012 | 12 g | 109 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1265 | 16 g | 136 g | 77 g |
Slične namirnice
- Čokoladni brownie kolačs orašastim plodovima, unaprijed zapakirano466 kcal / 100 g
- Brownies489 kcal / 100 g
- Brownie keksićdomaći466 kcal / 100 g
- Čokoladna tortanepunjeno, domaće438 kcal / 100 g
- Čokoladni kolačs maslacem glazurom, domaći452 kcal / 100 g
- Veganski brownie203 kcal / 100 g
- Čokoladni fudgedomaće410 kcal / 100 g
- Čokoladna šnitadomaći, glaziran483 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Čokoladni brownies
Kako ispeći čokoladne brownies da ostanu sočni u sredini?
Peci ih u plitkom kalupu na 175 °C, otprilike 20–25 minuta. Izvadi ih kad je sredina još mekana, a čačkalica zabodena u nju izađe s nekoliko vlažnih mrvica; hlađenjem će se stisnuti.
Zašto su mi čokoladni brownies ispali suhi i više nalikuju biskvitu?
Najčešće su se predugo pekli ili je u smjesi bilo previše brašna. Miješaj samo dok se sastojci ne povežu, a brownies izvadi dok je sredina još malo mekana.
Kako čuvati čokoladne brownies da ne postanu suhi?
Kad se potpuno ohlade, spremi ih u dobro zatvorenu kutiju na sobnoj temperaturi; tako ostaju mekani nekoliko dana. Za dulje čuvanje zamotaj pojedinačne komade i zamrzni ih, pa ih odmrzni na sobnoj temperaturi.
Što poslužiti uz čokoladne brownies?
Odlično se slažu s kuglicom sladoleda od vanilije, tučenim vrhnjem ili svježim malinama i jagodama. Za manje sladak kontrast posluži ih uz nezaslađenu kavu ili espresso.
Koja je razlika između čokoladnih brownies i čokoladne torte?
Brownies se obično peku u plitkom četvrtastom kalupu i režu na komade; sredina im je gusta i može ostati pomalo ljepljiva. Čokoladna torta najčešće je viša, prozračnija i slaže se ili premazuje kremom.
Mogu li čokoladne brownies zamrznuti?
Da. Ohlađene komade zamotaj zasebno ili ih odvoji papirom za pečenje u zatvorenoj posudi kako se ne bi slijepili; odmrzni ih na sobnoj temperaturi.
Kako izrezati čokoladne brownies da komadi budu uredni?
Pričekaj da se potpuno ohlade, a za još čišći rez ostavi ih kratko u hladnjaku. Reži ih oštrim nožem koji između rezova obrišeš.
Izvor: CoFID (UK) 11-1127 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
