Znajte što je na vašem tanjuru
Brownie keksić
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaći
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 466 kcal —
- Bjelančevine 6,2 g 12%
- Ugljikohidrati 48 g 17%
- Masti 29 g 37%
- Zasićene masti 7,3 g 37%
- Vlakna 2,1 g 8%
- Natrij 343 mg 15%
- Kolesterol 73 mg 24%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 176 µg 20%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,19 µg 1%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 0,98 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,09 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
Minerali
- Kalcij 57 mg 4%
- Željezo 1,8 mg 10%
- Magnezij 53 mg 13%
- Fosfor 132 mg 11%
- Kalij 176 mg 4%
- Cink 0,97 mg 9%
- Bakar 0,39 mg 43%
- Mangan 0,59 mg 26%
- Selen 11,5 µg 21%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 466 | 6,2 g | 48 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 3,1 g | 24 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 699 | 9,3 g | 72 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 932 | 12 g | 96 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1165 | 16 g | 120 g | 73 g |
Slične namirnice
- Brownies489 kcal / 100 g
- Čokoladni browniesdomaće506 kcal / 100 g
- Brownie s orašastim plodovima447 kcal / 100 g
- Čokoladni keksis rižinim žitaricama440 kcal / 100 g
- Kolačić s fudgeomfudge, tipa kolača349 kcal / 100 g
- Keksić s komadićima čokoladedomaće, napravljeno s maslacem488 kcal / 100 g
- Brazilski keksdomaći261 kcal / 100 g
- Keks s kikiriki maslacemdomaće, s margarinom475 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Brownie keksić
Po čemu se brownie keksić razlikuje od brownieja?
Brownie keksić peče se kao pojedinačni keks: rubovi su mu obično čvršći, a sredina mekana i žvakasta. Brownie se reže na komade iz jednog većeg pečenog kolača.
Kako dobiti sjajnu, ispucanu koricu na brownie keksiću?
Jaja i šećer kratko miksaj dok smjesa ne postane svjetlija i pjenasta, pa umiješaj otopljenu čokoladu i maslac. Tijesto stavljaj na lim čim ga zamiješaš jer dulje stajanje može smanjiti sjajnu koricu.
Koliko dugo i na kojoj temperaturi peći brownie keksiće?
Peci ih na 175 °C oko 9–12 minuta, na limu obloženom papirom za pečenje. Izvadi ih kad su rubovi čvrsti, a sredina još mekana; stvrdnut će se dok se hlade.
Kako čuvati brownie keksiće da ne postanu suhi?
Kad se potpuno ohlade, spremi ih u dobro zatvorenu kutiju na sobnoj temperaturi i pojedi unutar nekoliko dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih u zatvorenoj vrećici, odvojene papirom za pečenje.
Mogu li zamrznuti tijesto za brownie keksiće?
Da. Oblikuj kuglice tijesta, zamrzni ih na pladnju, a zatim prebaci u vrećicu; možeš ih peći izravno zamrznute, uz nekoliko minuta dulje pečenje.
S čim poslužiti brownie keksić?
Dobro se slaže s mlijekom, kavom ili kuglicom sladoleda od vanilije. Usitnjen možeš posuti po sladoledu ili umiješati u čokoladni desert.
Kako zamijeniti čokoladu u brownie keksiću?
Čokolada daje i okus i masnoću, pa je nemoj zamijeniti jednakom količinom kakaa bez prilagodbe recepta. Ako recept traži tamnu čokoladu, upotrijebi drugu čokoladu za kuhanje, ali računaj na slađi i blaži okus.
Izvor: Canadian Nutrient File 3807 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
