Znajte što je na vašem tanjuru
Brownies
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 489 kcal —
- Bjelančevine 7,3 g 15%
- Ugljikohidrati 39 g 14%
- Masti 33 g 42%
- Zasićene masti 20 g 100%
- Vlakna 4,9 g 17%
- Šećeri 31 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 489 | 7,3 g | 39 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 245 | 3,6 g | 19 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 734 | 11 g | 58 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 978 | 15 g | 77 g | 66 g |
| 250 g | 250 g | 1223 | 18 g | 97 g | 82 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Brownies
Kako znaš da su browniesi pečeni, a da nisu presuhi?
Rubovi trebaju biti čvrsti, a sredina još mekana; čačkalica zabodena u sredinu treba izaći s nekoliko vlažnih mrvica, ne s tekućim tijestom. Ostavi ih da se ohlade u kalupu jer se sredina tada stisne.
Na kojoj temperaturi i koliko dugo peći brownieje?
Peci ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 °C, obično 20–30 minuta u plitkom četvrtastom kalupu. Vrijeme ovisi o debljini tijesta, pa provjeri sredinu prije nego što se potpuno osuši.
Kako dobiti brownies s hrskavom koricom na vrhu?
Dobro izmiješaj šećer s jajima dok smjesa ne postane sjajna, pa tek onda umiješaj otopljenu čokoladu i maslac. Nemoj predugo peći: prepečeni browniesi izgube mekanu sredinu.
Kako čuvati brownies da ostanu sočni?
Kad se potpuno ohlade, spremi ih u dobro zatvorenu posudu na sobnoj temperaturi; tako su obično dobri nekoliko dana. Za dulje čuvanje zamotaj pojedinačne komade i zamrzni ih, pa ih odmrzni na sobnoj temperaturi.
Što se dobro slaže s browniesima?
Posluži ih uz kuglicu sladoleda od vanilije, šlag ili svježe maline; kontrast hladnog i kremastog posebno dobro pristaje uz gustu čokoladnu sredinu. U tijesto se često dodaju orasi ili pekan-orasi.
Koja je razlika između brownieja i čokoladnog kolača?
Browniesi se peku u plitkom četvrtastom kalupu i režu na kocke; obično su gušći i vlažniji od prozračnog čokoladnog kolača. Za tu teksturu tijesto se ne tuče dugo nakon dodavanja brašna.
Kako zamijeniti jaja u veganskim browniesima?
Za svako jaje možeš upotrijebiti žlicu mljevenih lanenih sjemenki pomiješanu s tri žlice vode; ostavi nekoliko minuta da se zgusne. Browniesi će biti nešto zbijeniji, pa ih nemoj predugo peći.
Kolika je porcija brownieja?
Kocka od približno 40 g uobičajena je porcija za desert. Takva porcija ima 196 kcal.
Izvor: BLS (Germany) D4A2000 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
