Znajte što je na vašem tanjuru
Eccles kolačići
Kalorije i nutritivne vrijednosti
maloprodajno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 365 kcal —
- Bjelančevine 4,4 g 9%
- Ugljikohidrati 49 g 18%
- Masti 18 g 23%
- Zasićene masti 9,4 g 47%
- Vlakna 3,6 g 13%
- Šećeri 34 g —
- Natrij 221 mg 10%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 64 µg 7%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 1,9 µg 6%
- Folna kiselina (B9) 3 µg 1%
Minerali
- Kalcij 75 mg 6%
- Željezo 1,5 mg 8%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 77 mg 6%
- Kalij 428 mg 9%
- Cink 0,4 mg 4%
- Bakar 0,22 mg 24%
- Mangan 0,37 mg 16%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 8 µg 5%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 4,4 g | 49 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 2,2 g | 24 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 6,6 g | 73 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 8,8 g | 98 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 11 g | 122 g | 46 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Eccles kolačići
Što su Eccles kolačići?
To su mali engleski kolači od lisnatog tijesta, punjeni ribizom ili drugim suhim grožđem, šećerom i začinima. Obično su okrugli, plosnati i posuti krupnim šećerom.
Kako se pripremaju Eccles kolačići kod kuće?
Pomiješaj ribiz sa šećerom, maslacem i prstohvatom cimeta, stavi nadjev na krugove lisnatog tijesta pa ih zatvori i okreni spojem prema dolje. Zareži nekoliko plitkih crta na vrhu, premaži mlijekom ili jajetom, pospi šećerom i peci na 200 °C oko 15–20 minuta, dok ne porumene.
Kako najbolje poslužiti Eccles kolačiće?
Posluži ih mlake uz čaj, same ili s komadićem maslaca. Dobro se slažu i s blagim sirom, primjerice cheddarom, jer nadjev od suhog grožđa daje slatkoću.
Kako se čuvaju Eccles kolačići?
Kad se potpuno ohlade, drži ih u dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi; najbolji su dok je lisnato tijesto još hrskavo. Za dulje čuvanje zamrzni ih pojedinačno pa ih odmrzni i kratko zagrij u pećnici.
Mogu li se Eccles kolačići podgrijati?
Da. Zagrij ih nekoliko minuta u pećnici na 160 °C, dok se sredina ne ugrije; mikrovalna ih omekša pa tijesto izgubi hrskavost.
Po čemu se Eccles kolačići razlikuju od voćnog kolača?
Eccles kolačići imaju hrskave slojeve lisnatog tijesta i nadjev od suhog grožđa, dok je voćni kolač mekan i peče se kao kompaktna smjesa. Voćni kolač ima 334 kcal na 100 g, a Eccles kolačići 365 kcal.
Odakle potječe naziv Eccles kolačića?
Nazvani su po Ecclesu, gradu u širem području Manchestera u Engleskoj. Kolačići se ondje povezuju s dugom tradicijom prodaje u lokalnim pekarnicama.
Izvor: CoFID (UK) 11-838 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
