Znajte što je na vašem tanjuru
Velški kolači
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 432 kcal —
- Bjelančevine 5,5 g 11%
- Ugljikohidrati 62 g 23%
- Masti 18 g 23%
- Zasićene masti 11 g 54%
- Vlakna 1,7 g 6%
- Šećeri 32 g —
- Natrij 238 mg 10%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 222 µg 25%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Biotin (B7) 3,1 µg 10%
- Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Minerali
- Kalcij 81 mg 6%
- Željezo 1,2 mg 6%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 137 mg 11%
- Kalij 211 mg 4%
- Cink 0,5 mg 5%
- Bakar 0,21 mg 23%
- Mangan 0,4 mg 17%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 432 | 5,5 g | 62 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 216 | 2,8 g | 31 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 648 | 8,3 g | 93 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 864 | 11 g | 124 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1080 | 14 g | 155 g | 45 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Velški kolači
Kako se peku velški kolači?
Razvaljaj tijesto na debljinu od oko 5 mm i izreži krugove. Peci ih na suhoj tavi s debelim dnom, na srednje slaboj vatri, oko 2–3 minute sa svake strane; gotovi su kad porumene, a sredina se ispeče.
Što se stavlja u velške kolače?
U tijesto se obično dodaju brašno, maslac ili druga čvrsta masnoća, šećer, jaje, prašak za pecivo i grožđice ili ribiz. Cimet ili muškatni oraščić daju im topao, začinski okus.
Kako se čuvaju velški kolači?
Kad se potpuno ohlade, spremi ih u dobro zatvorenu posudu na sobnoj temperaturi; tako ostaju ukusni nekoliko dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih, odvojene papirom, pa ih odmrzni na sobnoj temperaturi.
S čim se jedu velški kolači?
Često se jedu još topli, posuti šećerom, sami ili s maslacem. Možeš ih poslužiti i uz džem, a lijepo pristaju uz čaj.
Zašto se velški kolači zovu „kolači na kamenu”?
Tradicionalno se peku na vrućem kamenu za pečenje ili na ploči, a ne u pećnici. Velški naziv picau ar y maen znači upravo „kolači na kamenu”.
Po čemu se velški kolači razlikuju od rock cakesa?
Velški kolači peku se na tavi ili ploči i obično su ravni, dok se rock cakes oblikuju u grube hrpice i peku u pećnici. Rock cakes imaju 432 kcal na 100 g, a velški kolači 432 kcal na 100 g.
Izvor: CoFID (UK) 11-1131 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
