דעו מה יש בצלחת שלכם

פיתה לבנה

קלוריות וערכים תזונתיים

301
קלוריותkcal לכל 100 g
חלבון10 g
פחמימות57 g
שומן1.7 g

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 301 kcal —
  • חלבון 10 g 21%
  • פחמימות 57 g 21%
  • שומן 1.7 g 2%
  • שומן רווי 0.5 g 2%
  • סיבים תזונתיים 3.1 g 11%
  • סוכרים 4.1 g —
  • נתרן 359 mg 16%
  • כולסטרול 0 mg 0%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 0.31 µg 0%
  • ויטמין C 0 mg 0%
  • ויטמין D 0 µg 0%
  • ויטמין E 0.3 mg 2%
  • ויטמין K 0.2 µg 0%
  • תיאמין (B1) 0.77 mg 64%
  • ריבופלבין (B2) 0.36 mg 28%
  • ניאצין (B3) 4.4 mg 27%
  • חומצה פנטותנית (B5) 0.4 mg 8%
  • ויטמין B6 0.05 mg 3%
  • פולאט (B9) 128 µg 32%
  • ויטמין B12 0 µg 0%
  • כולין 14.6 mg 3%

מינרלים

  • סידן 74.8 mg 6%
  • ברזל 4.2 mg 23%
  • מגנזיום 24.7 mg 6%
  • זרחן 99.5 mg 8%
  • אשלגן 112 mg 2%
  • אבץ 1.1 mg 10%
  • נחושת 0.18 mg 20%
  • מנגן 0.43 mg 19%
  • סלניום 17.6 µg 32%
  • יוד 0 µg 0%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g30111 g57 g1.7 g
50 g50 g1515.2 g28 g0.8 g
150 g150 g45216 g85 g2.5 g
200 g200 g60221 g113 g3.4 g
250 g250 g75326 g142 g4.2 g

שאלות על פיתה לבנה

איך מחממים פיתה לבנה בלי לייבש אותה?

הרטב את הידיים והעבר אותן קלות על הפיתה, ואז חמם אותה במחבת יבשה על אש בינונית כחצי דקה מכל צד. אפשר גם לעטוף אותה במגבת נקייה ולחמם במיקרוגל במשך 10–15 שניות.

איך פותחים את הכיס של פיתה לבנה בלי לקרוע אותה?

חמם את הפיתה מעט כדי לרכך אותה, הנח אותה על קרש וחתוך את השוליים בסכין משוננת. אם הכיס עדיין סגור, הכנס את האצבעות בעדינות דרך הפתח והפרד את השכבות.

איך שומרים פיתה לבנה כדי שלא תתייבש?

שמור אותה בשקית סגורה היטב בטמפרטורת החדר, הרחק משמש וממקור חום. אם לא תאכל אותה בתוך כמה ימים, הקפא אותה כדי שתישאר רכה יותר.

אפשר להקפיא פיתה לבנה?

כן. הפרד בין הפיתות בנייר אפייה או הקפא אותן בשקית אטומה; אפשר להפשיר בטמפרטורת החדר או לחמם ישר מהמקפיא במחבת מכוסה, על אש נמוכה.

מה שמים בפיתה לבנה?

פיתה לבנה מתאימה לפלאפל עם סלט וטחינה, וגם לסביח עם חציל, ביצה, סלט וטחינה. כדי שהכיס לא ייקרע, אל תמלא אותו עד הסוף והכנס את המילוי בהדרגה.

למה יש כיס בתוך פיתה לבנה?

במהלך האפייה בחום גבוה, המים שבבצק הופכים לאדים ומנפחים את הפיתה, כך שנפרדות בה שתי שכבות ונוצר הכיס. כדי לקבל כיס, אופים את הבצק בתנור שחומם מראש היטב.

איך יודעים אם פיתה לבנה עדיין טרייה?

פיתה טרייה בדרך כלל רכה וגמישה, בלי כתמי עובש או ריח חריג. אם היא רק התייבשה, חימום קצר כשהיא עטופה במגבת יכול לרכך אותה; אל תאכל פיתה עם עובש.

מקור: Canadian Nutrient File 3708 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים